如何科学饮茶，才能保护我们的胃？

现代人有很多亚健康，肠胃疾病，高血压，糖尿病......说到底也就是不自律自控造成的。

病大多从口入，就拿喝茶来说，大家都公认为是最健康的一件雅事，甚至有人说“喝茶是唯一没有坏处的嗜好。”

但喝茶要达到健康，首先要喝对。现代研究已经表明，茶有诸多保健功能，甚至曾作为单方或复方用于茶疗。

不过要特别说明的是，茶的这些功能，用得好是解药，用得不好便是毒药。今天，我们就来说说如何科学饮茶才能保护好我们的胃。

一、了解我们的胃

胃是我们人体储存、消化、吸收食物的器官，由3个部分构成：粘膜层，肌层和浆膜层。

二、喝茶对胃有什么影响

1、补充水分

一个成年人体中70%是水，水是人体内必不可少的组成部分，适当的饮茶可以补充胃里的水分，只有水分充足了，胃的内部才能得到比较好的保护。

2、温和不刺激

不同的茶叶酸碱度都不同，茶汤的PH值多在5.5-7之间。

（1）从种类来说，绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，不过都为弱酸性，所以不会中和胃酸，不会刺激胃粘膜。

（2）从冲泡来说，冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性，冲泡15分钟后的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。

（3）从温度来说，冲泡水温越高，酸性越强，这也就是不能喝烫茶的原因。

（4）从嫩度来说，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性。

3、调节人体代谢的不平衡

当我们摄入大量的肉、蛋、奶等食物时，会产生饱闷感，也会感到口渴。对于胃部来说，这时适量的喝茶具有解油腻、助消化的作用。

↑嘴巴放纵了，肠胃却苦不堪言

茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动，这也就是人们所说的“喝茶消食”。

三、养胃有哪些误区

1、红茶暖胃=养胃？并非人人都适宜！

很多人都认为红茶可以养胃，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶，其实这样的想法不完全正确。

红茶虽是暖性，但并不意味着就可以养胃。因为茶中都含有茶多酚成分，而茶多酚具有收敛性，对胃部的刺激性是极大的，尤其是在空腹饮茶的情况下，对胃的刺激性更强。如果红茶里面的茶多酚没有完全被氧化，依然会对胃造成不良的影响。因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，但也不是人人都适宜。

胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以，红茶暖胃有一定道理，但与养胃则是两码事。

2、喝绿茶伤胃？要看胃火旺盛与否！

饮用过浓的绿茶的确会影响胃液的分泌，引起面色差、缺乏食欲、腹泻等等。但绿茶含有很多天然的物质，如茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。

胃火旺的人适当的饮用绿茶，不但不伤脾胃，反而对胃有裨益，可促进排泄，清热解毒。

3、饭后喝茶可以助消化？喝茶时间很关键！

很多人吃完饭后，喜欢喝杯茶，认为饭后喝茶可以缓解油腻感，促进肠胃消化。其实恰恰相反，饭后喝茶会影响消化。

因为茶叶中含有大量单宁酸，饭后立即喝茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物，影响蛋白质的吸收，还会冲淡胃所分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化工作。因此，饭后一小时之内最好不喝茶。

4、空腹喝茶有助新陈代谢？错误！

空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，会引起胃肠不适，食欲减退。而空腹饮茶易使肠道吸收过多，茶中所含的咖啡因等生物碱，会使人感到心慌、头晕，反而起不到消脂排毒的作用。