以前，特别喜欢冬天，它虽没有春天的鸟语花香、夏天的绿树成荫、秋天的硕果累累，却为人们送来一个洁白的世界，多么地令人神往。但有了孩子之后，最害怕过的就是冬天。因为冬天天气寒冷干燥，稍不留意，孩子就会生病，感冒、发烧、嗓子发炎……尤其是今年，入冬以后几乎都没有下过雪，各种病菌更是肆无忌惮。咳嗽一直都是最让人头疼的问题，不仅持续时间比较长，还容易反复，吃药时间长，还担心会有副作用，确实会让人很揪心。
对于疾病，我们一般持有的态度就是“预防大于治疗”、“食疗大于医疗”，对孩子们来说更是这样。无论哪一种药，或多或少都会有副作用，这个时候最好的就是食疗。偶然向朋友提起为孩子咳嗽的问题发愁时，朋友给我推荐了这种水果，说她家的孩子小时候也经常咳嗽，后来每年冬天都用这种水果给孩子炖汤喝，这几年孩子很少咳嗽。于是我抱着试试的态度，买来这种水果，没想到孩子的咳嗽明显减少了。
小编说的这种水果就是有“天然止咳王”之美誉的——荸荠。荸荠，又叫马蹄，味甜多汁，清脆可口，肉质洁白，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。它既可以做水果生吃，也可以做蔬菜食用，也是一种药材。荸荠具有显著的抑菌作用，能清肺热，又富含黏液质，有润肺化痰的作用。配上清热润肺的甘蔗一起做成止咳水，每天喝点，祛痰平喘，咳嗽不再反复。重要的是，它味道甘甜，孩子一定喜欢喝。
荸荠8个，甘蔗300克，红枣5~8个，冰糖适量。
1、把荸荠洗干净，去掉最外层的皮。去皮的时候，可以先用刀切去顶部和底部，再削掉中间部分，果肉上的黑色部分一定要去除干净。然后把去皮的荸荠放在淡盐水中浸泡15分钟。（因为荸荠生长在泥土中，上面可能会有较多的寄生虫和细菌，因此一定要处理干净。）
2、眼下年关将至，正是吃甘蔗的时节，在北方小城满大街都是卖甘蔗的，吃着甘蔗仿佛就嗅到了年味。甘蔗洗干净去皮后，切成长条备用。
3、红枣洗干净后从中间切开，去掉里面的枣核儿备用。（荸荠和甘蔗都是性寒、味甘的食材，加几颗红枣，既能中和荸荠和甘蔗的寒性，还能使口感更好）
4、把处理好的甘蔗、荸荠和红枣放入养生壶中，并加入适量的冰糖，按下水果茶键开始熬制。也可以用砂锅或者其他的锅来煮至，30分钟即可。
煮好后，就可以喝啦！荸荠、红枣和甘蔗本身都带有甜味，因此不放冰糖也可以。在这寒冷的冬天，要是小孩再有个咳嗽啥的，当家长的可就闹心了，不妨试试这道糖水，经常喝点，祛痰平喘，咳嗽不再反复。
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