艾兴君
3月16日，今年将满90岁的长江和记实业有限公司主席李嘉诚正式宣布退休。这位连续15年被福布斯评为全球华人首富的“李超人”是如何做到健康工作78年的呢？
李嘉诚每天早上会锻炼一个半小时，周一打高尔夫球，周二游泳，周三慢跑，周四打太极拳，周五海边慢走，周末登山。这些锻炼他长期坚持，从不间断。
对于饮食，李嘉诚以清淡为主。他最爱吃青菜白饭，很少吃肉。这對他老年心脑血管健康极为有益。
李嘉诚有一个雷打不动的习惯——闭目养神。越是繁忙时，越是需要闭目养神。这一点做起来很容易，即坐下来，闭上眼睛，脑子里什么都不想，直到呼吸平稳、全身放松为止。一般大约10分钟左右。李嘉诚称此为提神醒脑的“绝招”，每天至少保证闭目养神3次。
现代研究证明，人脑近一半的信息来自视觉。只要闭上双目，就几乎阻断了视觉信息对大脑思维活动的干扰。因此，李嘉诚闭目养神10分钟后，顿觉精神焕发。这既能消除身体的疲劳，又能提高工作效率，也是其长寿的重要原因之一。
熟悉李嘉诚的人都知道，他是一个危机感很强的人，他每天90%的时间都在考虑未来的事情。他总是在内心模拟公司的逆境，不停地给自己提问，然后想出解决问题的方式。从早年创业至今，李嘉诚一直保持着两个习惯：一是睡觉之前一定要看书。非专业书籍他会挑重点看。如果跟公司的业务有关，就算书再艰涩难懂，他也会把它看完。二是晚饭之后，一定要看二十分钟的英文电视，不仅要看，还要跟着大声说，因为“怕落伍”。这种勤奋和自律，非一般人能比。
李嘉诚性格内向，突出的特点是理智、细心，总是以客观的态度看人看事，做事既慎重又大胆。他从做领带开始白手起家，创业之始经历了很多的磨难。在亲自推销自己的领带时饱受白眼和打击，但他始终对自己的未来充满了信心，无论受到什么样的打击，都保持乐观、平和的心情，不断地为了实现自己的理想而积极进取。这种充满正能量的精神，不仅有助于心理养生，更会增强身体活力，为李嘉诚一生的健康打下了坚实的基础。
早年妻子去世对李嘉诚的打击很大，导致他的身体每况愈下。后来，朋友送给他一个养生秘方。做法是取阿胶和黄酒各1斤，用黄酒浸泡阿胶3～5天，或将阿胶打成粉后浸泡3～5小时。然后将半斤冰糖打碎后加入，再添加一些桂圆肉，放在蒸锅上蒸好。最后加入黑芝麻和打碎的核桃仁，调成粥即可。
这道粥除了配方讲究之外，吃的时间也很有门道。从每年的霜降或立冬那天开始一直吃到第二年的立春之前。每天早晚各一次，每次一勺。不仅可以延年益寿，更能让人红光满面，精力充沛。
（题图为主人公）
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