空心菜稍微炒一炒就能端上桌吃了，简单方便还美味，喜欢吃的朋友们不用等到夏天，现在就能买点回去做做吃了，享受最鲜嫩的口感。下面的时间，给大家介绍一种空心菜的做法，我本人很喜欢，做出来之后家里的孩子也挺愿意吃的，如果你们也喜欢的话可以学会这种方法。遇到这菜别放过，记得多给孩子吃，个子蹭蹭长，一斤只要3块钱。
需要材料：空心菜、大葱、蒜、食盐、食用油
方法步骤
步骤一：把所有的食材全都准备好，买来的空心菜上面的黄色的枯叶摘掉，然后放在清水中洗干净，切成段状备用。
步骤二：葱切成小段，蒜切成蒜末备用。
步骤三：锅中放油，把葱段和一部分蒜末放到锅中开始炒，炒香之后把空心菜放进去，翻炒一段时间之后加上适量的盐和剩下的蒜末，翻炒均匀之后就能够关火出锅了。
是不是一种非常简单的制作方式呢？步骤真的很简便，我觉得十分钟之内这道菜就能做好端上餐桌了。端到餐桌之后全家人品尝这种美味鲜嫩的食材，而且还挺下饭的。
春天多吃点绿色蔬菜还是很有好处的，尤其是正在长身体的小朋友，建议家长们多做一些有利于身体健康、营养丰富的东西吃，保证摄入更多更均衡的营养物质。
小贴士：
1、炒空心菜等大部分青菜的时候我们需要开大火快速翻炒，以免把青菜炒出水。
2、盐要放到最后、出锅之前放，炒匀之后立即出锅即可。
3、喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味放适量的辣椒调味
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