为了家人的饮食健康，这几天我也在学习钟老的饮食原则，晚上用大米，紫米和小米给家人做了杂粮饭，紫米营养特别丰富，被称作是“米中极品”，小米，有“代参汤”的美誉，小米和紫米是我们家常备的，随手拿来就可以做，把这三样米放一起做成的米饭，松软Q弹，好吃又营养，低脂又饱腹，多吃也不怕胖，一起来看看吧！

【杂粮饭】

【材料】：大米150克，小米80克，紫米70克

【做法】：1、准备好材料，糙米150克，小米80克，紫米70克，杂粮也可以换成其他自己喜欢的品种。

2、分别把糙米，小米和紫米冲洗干净后放入碗中加水浸泡15分钟。

3、把浸泡好的米放入滤糖甄子中拌匀。

4、把装入米的滤糖甄子放入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中，加入适量水。

5、按下功能键，选择杂粮饭就可以了。

6、点开始，沸腾后就会显示倒计时间，杂粮饭约43分钟。

7、程序结束后，就可以吃了，打开盖子看到的米饭是松软喷香，粒粒分明。

8、蒸汽饭煲的底部有一个接水盒，蒸制脱糖米饭时沥出来的米汤就都会漏到这个水盒里，脱糖原理就像过去的捞饭，使米和汤分离，汤水因为煮过大米，把大米里的淀粉带走了一大部分，这样大米里的糖分就减少了，吃起来也就更健康了。

9、喷香松软，营养好吃的杂粮饭，家人都喜欢吃。

【小贴士】：所用的杂粮可以根据自己喜欢的放，不一定是小米和紫米

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