人们常说“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”，说得特别有道理，人一天所需要的营养都是在三餐中吸取的，每餐所摄取的能量应该占全天总能量的1/3左右，一般按343的比例，早餐应该占30%，午餐占40%，晚餐占30%，因为午餐既要补充上午消耗的能量，又要为下午的工作、学习提供能量，所以要比早餐和晚餐多一些。而早餐呢不仅要注意数量的比例，更要讲究营养的摄取。
今天给大家分享的这道快手早餐就是最近很火的一款折叠紫菜包饭，也有叫米饭三明治，源自韩式料理，就是用紫菜把煮熟的米饭，蔬菜，肉类等包起来，但它和前几年很流行的紫菜包饭做法有点不同，不用卷卷，折叠起来就好，更加简单了些，因为简单，所以更受人喜欢。
这款折叠紫菜包饭最大的优点除了做法简单就是食材的多样化，可以按自己喜欢的自由搭配，而且满足了健康餐食要拥有的四大营养素，蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维，低脂饱腹，营养丰富，老少都适合吃，这样做不仅适合早餐，上班带餐也很不错，春天带孩子野餐也能带，做法分享给大家，一起来看看吧！
【材料】：寿司用紫菜2张，鸡蛋2个，西红柿半个，午餐肉半块，米饭1小碗，生菜叶2张，低脂奶酪片2片，肉松适量，亚麻籽油1勺
【做法】：1、准备好材料，寿司用紫菜2张，鸡蛋2个，西红柿半个，午餐肉半块，米饭1小碗，生菜叶2张，低脂奶酪片2片，材料都可以按自己喜欢的放，碳水，维生素，蛋白质这些均衡一点就可以。
2、生菜清洗干净后放入淡盐水中浸泡10分钟，西红柿洗净切成片，午餐肉也切成片。
3、米饭中加入适量肉松和1勺亚麻籽油翻拌均匀。
4、2个鸡蛋打入锅中煎至两面微黄，把午餐肉也放锅中煎一下，这样吃起来会更香。
5、取一张做寿司用的紫菜，摊开后按图中实线剪刀开，虚线部分不用剪，等食材放好后按虚线折叠起来。
6、在紫菜上分别铺上米饭，煎好的鸡蛋，生菜西红柿，奶酪和午餐肉，然后按照顺序折叠起来。
7、最后用保鲜膜包紧实，就可以了，这样用来上班带饭也方便。
8、这种包饭，不仅做法简单，而且可以换成各种菜式，营养好吃又饱腹。
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