烘焙的流行，让很多人喜欢自己在家动手diy，但是由于一些高油高糖的烘焙配方，虽美味但却不够健康，很多宝爸宝妈没有办法让宝宝一同享受烘焙带来的甜蜜。小编为此奉上一些宝宝可以吃的健康烘焙食谱，一起收藏学习。
蛋白糖
图文 | 童尐果
原料：蛋清30克、糖粉20克、玉米淀粉3克、奶粉4克、柠檬汁几滴、色素一点点
做法：
1、准备材料
2、在烤盘里垫一张油纸，这样方便后面脱模。
3、由于蛋清量比较少，取一个玻璃碗进行打发，在玻璃碗中放少许糖粉，滴入几滴柠檬汁。
4、分三次加入糖粉进行打发，将蛋清打至硬性发泡，这一步一定要多一点耐心。
5、用牙签沾很少的粉色色素，加入到蛋白霜中，只需要一点点，用电动打蛋器打发均匀，边上混合不到的位置，记得用刮刀刮一下，打发后的蛋白霜，呈淡粉色。
6、筛入玉米淀粉和奶粉，快速翻拌，几下就好，时间一长容易消泡。
7、取一个深口杯，放入裱花袋，将中号18齿裱花嘴放入其中，再倒入蛋白霜。
8、一气呵成的将蛋白霜，挤到烤盘中。
9、放入提前预热好的烤箱，上下火100度50分钟。
10、出炉后2分钟后脱膜，待冷却后立刻密封保存，否则受潮了就不好吃了。
11、入口即化，味道不要太好。
12、特别适合小宝宝吃，我也喜欢上了。
小窍门：
蛋白一定要打发到位，后期才不容易消泡。花嘴垂直挤下去，迅速提起。做好的蛋白糖，一定要记得密封保存，回潮就不脆了。
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旺仔小馒头
图文 | 小艾厨娘
原料：马铃薯淀粉150克、奶粉25克、低粉30克、糖粉30克、玉米油30克、鸡蛋一个、泡打粉2克
做法：
1、准备材料。
2、将马铃薯淀粉，低粉，奶粉，泡打粉全部混合。
3、准备糖粉。
4、鸡蛋加糖粉打散。加入玉米油搅拌均匀。将步骤2的各种粉过筛到蛋液里。
5、揉成一个均匀的面团。
6、取一小块面团，搓成长条。
7、切成一个个小面丁，然后用手搓圆。
8、依次都搓好，大小最好基本一致。
9、预热好的烤箱160度，上下火烤15分钟左右，在进烤箱之前略喷点水，不容易开裂。
小窍门：
1、做法其实不难，就是功夫活，请耐心制作。
2、最好搓的大小一致，这样烤起来比较颜色统一。
3、最好使用马铃薯粉，淀粉做出来比较硬。
4、进烤箱之前喷点水，也会使饼干不容易开裂。
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蔓越莓蒸蛋糕
图文 | tgcyy
原料：低粉110克、鸡蛋4个、玉米油30克、白糖70克、蔓越莓干适量
做法：
1、原料。
2、全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
3、倒入玉米油，低速打10秒。
4、筛入混合好的低粉。
5、拌匀。
6、将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟。
7、蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
8、松软香甜的蒸蛋糕！
小窍门：
全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。
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磨牙棒
图文 | 崇尚空调的猪
原料：低筋面粉130G、鸡蛋50G、糖粉20G
做法：
1、将糖粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀
2、蛋液不需要打发
3、低粉倒入蛋液中
4、揉成光滑的面团
5、用擀面杖将面团擀成厚度为0.6-0.8CM左右的长方形面团
6、 把擀好的长方形面团用刀切成一条条长条
7、 切完后拿起一条两手捏着两头，不同方向扭转几圈，放在烤盘上
8、 全部扭转完在每一根上均匀的涂上全蛋液烤箱预热180度，烘烤25分钟
小窍门：
1 每一种面粉的吸水性不同，所以可以根据揉面的情况稍微调整一下，只要面团揉到不会太湿即可。
2 家里没有糖粉，可以用白砂糖用料理机打碎也可以，或者不放。
3 如果是给宝宝吃可以做短一点，这样好拿或者掉地上也不会浪费太多。
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