“☘️每次家里的皮蛋只有煮粥吃，今天分享个超级吃法～香菜拌皮蛋！
味道真的绝了，香辣过瘾，开胃又下饭！做法简单，拌一拌就可以开吃了，喜欢的赶紧试试！”
厨友：浮生若梦cl
“绝绝子，比之前别的食谱做的皮蛋好吃太多！
特别爱吃香菜，所以放的多了点，没有太好看，但是真的真的真的很好吃，大家严格按照食谱来！”（厨友@小小小猴纸）
“连吃了好几天🙈”（厨友@robin000yy）
食谱作者：厨房笔记-fang
用料
皮蛋 3个
香菜 2根
大蒜 3瓣
小米辣 3个
生抽 2勺
陈醋 3勺
白糖 10克
盐 5克
辣椒粉 1勺
熟芝麻 1勺
做法
1. 先调碗酱汁：1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、线椒、小米辣，淋上热油。
* 做过的厨友建议：不能吃辣的朋友，改为小甜椒也很好吃。
2. 加2勺生抽、3勺陈醋、1勺白糖、少许盐，搅拌拌匀。
3. 皮蛋切小放入碗中，淋上酱汁。
4. 加入香菜，抓拌均匀即可。
香辣过瘾，开胃又下饭！
