健胃补脾:山药味甘,性平,有很好的滋补脾胃的功效。其含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等,有促进消化、缓解腹泻等症状的效果。
滋阴润肺:山药含有皂苷、黏液质等,有舒畅气管、润滑滋润的效果。还有益肺气、养肺阴的作用,十分适合肺虚久咳、咳痰的患者食用。
降糖降脂:山药含有一种黏蛋白,其碳水化合物含量低,且有控制血糖水平的作用,能治疗糖尿病及其并发症。此外,山药还有清理血管、降血脂的功效。
健体益气:山药含有蛋白质、碳水化合物与多种维生素等,为人体补充营养的同时还能增强人体免疫力与抗衰老能力。山药还能促进大脑分泌脱氢表雄酮,有营养神经、改善睡眠质量的效果。
一般人群均适宜
肥胖者,大便干燥者,体质偏热者,容易上火者,前列腺癌患者,乳腺癌患者,消化性溃疡患者,肝硬化患者
1.无特殊同食禁忌
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