传统美食冰糖葫芦怎么做?

你需要准备冰糖150g、开水150g、山楂、竹签

步骤：1、山楂去蒂，洗干净，并用竹签串起来

2、冰糖和开水比例1:1放入锅中，中火加热，搅拌至融化

3、融化后转小火慢慢熬，约7、8分钟，熬至糖液成琥珀色，泡沫繁多

4、将串好的山楂放入锅中快速滚一下，放在抹上植物油的铁盘上，凝固10分钟即可