清新美味寿司

米饭延伸出来的各种美食，像蛋炒饭、蛋包饭、饭团、咖喱饭，孩子几乎都喜欢吃。

其实还有一种做法，他非常喜欢，不仅喜欢吃，更喜欢自己动手去做，就算是早早起床也愿意，每次看到我做寿司，他都会过来抢着自己动手，放上自己喜欢吃的料卷好，成就感满满，每次都会把自己做的寿司吃光光。

 

材料：

米饭190克 海苔1张 鸡蛋2个 黄瓜1根 火腿1根 沙拉酱适量 肉松适量 糖适量 白醋适量 盐少量

做法：

1温热米饭拌入白醋、糖、盐，比例为5:3:1，也可以直接拌入寿司醋。

 

2鸡蛋打散加入少量盐搅匀，倒入不粘锅摊成鸡蛋饼。

 

3蛋饼略晾凉切成条，黄瓜和火腿也切成条备用。

 

4海苔平铺到寿司帘，均匀摊放米饭，上部边缘留空。

 

5挤沙拉酱，放适量肉松。

 

6放适量黄瓜条、火腿条。

 

7借助帘子，很紧致的卷起，最后在边缘抹一点点水沾好。

 

8用比较锋利的刀切段。

 

小贴士：

1卷寿司的时候，一定要卷的紧致些，这样切出来会比较好，反之则很容易散。

2切寿司的时候，刀可以抹一点水，防粘。