低热量美味瘦身菜, 香菇冬瓜球, 没有肉却很鲜美

有的菜即使没有肉也很鲜美，像今天的这道香菇冬瓜球。 香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又很低，非常适合想要瘦身的人~~

食材：

冬瓜一大块、干香菇十几朵、蒜片适量、姜片适量、蚝油1大勺、盐适量、胡椒粉少许、水淀粉适量、食用油适量

做法：

1. 干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。（没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。 ）

   

2. 锅烧热放油，爆香姜片、蒜片。下入香菇翻炒出香气。

   

3. 将冬瓜球也一起放入翻炒。加蚝油、盐、胡椒粉调味。

   

4. 倒入少许清水加盖焖煮片刻。（因为冬瓜本身水分含量高，所以水不用加太多。 ）最后淋水淀粉勾薄芡即可。

   

5. 美味上桌~~

   

小贴士：

1、没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。

2、因为冬瓜本身水分含量高，所以焖煮的时候水不用加太多。

－感谢烟火间的分享