茶树菇不能和哪些食物一起吃 这两种情况要注意

柱状田头菇，有别称为杨树菇、茶树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇等，是一种食药用菌。菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。

茶树菇，相信大家都应该有所认识，在近几年很受人们的欢迎，是目前可以进行开发的“十大珍稀菇”之一。这种菌类主要生长在亚热带和北温带地区，在自然条件下，生长的时间主要在中秋前后以及春夏交替的季节这两个时段。

在我国的地域内，这种菌类主要分布在江西、福建、云南、四川、北京、湖南、湖北、浙江等省份，其中的广昌县和古田县多生产干菇；而在昆明、北京和成都等地多生产新鲜的菇类。同时云贵高原和黔桂山地这两个地区也是很重要的两个产区。

茶树菇味道鲜美可口，很受人们的喜欢。那么它含有哪些营养成分呢？

主要含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、氨基酸等物质。其中氨基酸的种类多达18种，对人的身体非常有好处。当然，茶树菇的热量也不低，每100g的重量大约有279大卡的热量。

作为一种珍稀菌类，它的营养价值很高，喜欢的人也并不少。那么这种菌类不能和什么一起吃呢？

不能同食的情况一般来说有两种，第一种是不能和鹌鹑一起食用，否则会导致营养价值的下降。第二种则是不能和清酒同食，否则容易引起食物中毒。

食物有相克的情况，当然也有相生的情况。茶树菇和鸡肉、老鸭、乌鸡、冬瓜、鸽肉、猪腰、鳕鱼、猪肉等同食是相宜的。

常常食用这种菌类，一方面能够抗衰老、抗菌、抗肿瘤，另一方面能够调节免疫，降低胆固醇。