几款自制蛋挞的美味做法，口感丰富甜腻的美食喜欢收藏一下

蓝莓蛋挞：蓝莓20克、蛋挞皮10个、淡奶120克、蛋黄3枚、砂糖40克~

小贴士：烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整，蛋挞液煮至要用小火加热煮微开，煮的过程需不断搅拌，防止糊锅，蛋挞液过筛口感更加细腻。

草莓蛋挞：蛋挞皮11个、淡奶油150毫升、牛奶80毫升、草莓3颗、炼奶8克、低筋面粉10克、砂糖30克、鸡蛋黄2个~

小贴士：挞水一定要过筛口感才细腻，混合挞水的时候使劲搅拌，将细砂糖充分融化。

葡式蛋挞：牛奶90毫升、全蛋1个、蛋黄2个、蛋挞皮9个、白砂糖40克、淡奶油130毫升~

小贴士：蛋挞液中的砂糖量可以自行控制，现在的方子甜度比较适中，不会过于甜腻。蛋挞里面或是烤制好后，上方还可以放些自己喜欢的果干或是水果，味道也是很不错的。

芒果蛋挞：芒果1个、蛋挞皮4个、蛋黄1个、牛奶80毫升、绵白糖适量、炼乳适量、面粉适量~

小贴士：芒果蛋挞是一道菜品，主料是淡奶油、蛋黄、奶、白砂糖，辅料是挞皮。

原味蛋挞：鸡蛋100克、牛奶200毫升、低筋面粉10克、蛋挞皮7个、糖10克、炼乳10克~

小贴士：原味蛋挞，挞皮酥脆，浓郁的蛋奶味，制作过程简单，适合普通群食用，早餐、下午茶都可以选择。

苹果蛋挞：蛋挞皮12张、淡奶油110克、牛奶80克、细砂糖60克、吉士粉7克、炼乳8克、低筋面粉8克、蛋黄2个、苹果适量~

小贴士：烘焙条件：烤箱中层，上下火，210度，25分钟左右，如果不加苹果丁的话，做出来的就是原味蛋挞；或者换成其他自己喜欢的水果丁。

飞饼蛋挞：甜味飞饼2张、鸡蛋1个、蛋黄1个、淡奶油100毫升、鲜奶70毫升、砂糖40克、低粉10克~

小贴士：过筛后的挞水更细腻，倒入挞皮中要8分满。