把五个鸡蛋打碎倒进面粉里, 筷子搅一搅, 锅里烙一烙, 鲜香美食抢着吃

鸡蛋在日常生活中是很常见的一道美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质，可以和着面粉拿来制作早餐饼，最常见的就是将鸡蛋拿来做汤或者清炒等等。但今天小编要将鸡蛋和着面粉搅一搅,烙一烙就能做出全家人都爱吃的美食出来。关键食材简单，做法清晰，只需要五个鸡蛋,400克面粉即可。那下面就开始制作吧！

首先准备一个干净的大碗，往碗里倒入400克左右的面粉，接着加入80克白砂糖，这时在往碗里倒入五个新鲜的鸡蛋，之后加入60克熟油，然后准备一双干净的筷子轻轻将这些食材搅拌均匀。搅拌均匀之后放置一边备用。

下面另外准备一个干净的小碗，然后往碗里加入20克左右的酵母粉，接着再倒入适量的温水，用茶匙将酵母粉划开备用。

这时把搅拌好的酵母水倒入盛有面粉的碗中，倒水时千万要注意，要慢慢的一边倒一边搅动面粉。全部酵母粉水倒进去之后用手使劲的搓揉成面团，之后盖上一层保鲜膜，放置一边发酵至两倍大左右即可。

发酵好后，将面团取出放在案板上使劲搓揉，这样能够将面团中含有的空气排掉，然后搓揉成长条，再用刀把面粉切成大小差不多的挤子。挤子切好之后用手搓揉一下压成圆饼，再用擀面棍将圆饼擀成薄饼，擀好之后把薄饼叠加再次按压，然后再用擀面杖擀成薄饼，这样重复四五遍即可。

下面准备一个干净的电饼档，不需要刷油，直接把面饼放入电饼铛中，小火烧热，直至将面饼烙至两面金黄即可出锅。简单美味的喜饼就制作完成了。

温馨提示:喜饼放入锅中烙的时候千万不要放油，直接放入电饼铛中烙就可以了。