今天给大家分享一个懒人版蛋糕做法，不用烤箱就可以哟
电饭煲蛋糕
首先把6个鸡蛋的蛋清蛋黄分离开，然后在蛋黄中加入40克白糖，搅拌均匀后加入50毫升牛奶，继续搅拌，再加入50毫升玉米油，90克低筋面粉过筛之后也加进去，搅拌均匀，蛋黄糊就这样做好了。
蛋清加入40克白糖，打发至提出小尖角即可。
将打发好的一半蛋清加入到蛋黄糊中，拌匀之后加入剩余的蛋清，拌匀之后倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下蛋糕模式，大约40分钟就能出锅。
出锅之后先倒扣，放置在一边自然晾凉，然后用手轻轻的脱模就好了，在上面放点自己喜欢的水果，完美！
懒人版蛋糕就这样做好了，这个方法也可以做昨天出的那个雪崩蛋糕哦，就是可以做点简单的蛋糕吃，还是不错的。
因为咱们大部分人并不经常使用烤箱烘焙一些甜品之类的，电饭锅是必有的呀，买个功能全的最好了。
当然，用电饭锅蒸出来的蛋糕和烤箱烤出来的味道还是有差别的，毕竟烤箱是专业的。
但是，我觉得咱们在家吃有电饭锅足以，如果你喜欢休闲的时候用烤箱烘焙一些甜品是再好不过的啦。
小提示：
1.做出来扁的话有可能是蛋白霜消泡了，蛋白没打发好或者翻拌的手法不对，一定要注意下哈
2.实在没蛋糕功能的可以点煮饭键
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