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黄鳝的营养价值很高，我国流传着冬吃一支参夏吃一条鳝的说法。在水资源丰富的地方，每年夏季的农闲时节，到水田和河塘里捕捉野生黄鳝来卖钱，成为很多村民增加收入的一个主要渠道。因为10月过后，黄鳝就钻进洞穴里冬眠了，这个时候的黄鳝价格比原来贵了几倍。所以在黄鳝最肥美的时候，也很多养殖户就大量收购，然后暂养起来到春节前后卖个好价钱。这生意是有的赚，但有一关必须把握好，就是黄鳝的病害问题，不然的话是竹篮子打水一场空啊。
每年的5月---8月，对于四川简阳的养鳝大户王太新来说是一年中最忙的时候，每隔几天他就要到捕鳝的农户家里收一次野生黄鳝。
就这么多？
这是几天的，就这两天的。
王太新养黄鳝已经有十几个年头了，但每次收购鳝苗他都要亲自到场，对他来说，这些野生黄鳝买回去之后能不能成活，选购这一关是可马虎不得。
把这些不好的都选出来吧，不好的都选出来。
记者：什么样的算不好的？
像这些在存放或者捕捉过程当中有的受了内伤，这个已经有出血的表现，这种一般拿回去养效果不好。还有一个就是很多出现了发烧的情况 这种养殖成活率一般非常低 所以要挑出来。
原来黄鳝还会发烧！而且一旦发烧情况就不妙！ 王太新可是有过教训的。刚开始养黄鳝的时候，王太新根本不知道黄鳝还会得发烧病，更别说怎样去识别了，就想着快点赚钱，大刀阔斧的收购了六百多斤野生黄鳝，但没想到这些黄鳝很快就出现了问题。
就是这种黄鳝有的腮部，腮部发红，特别是腹部，可以看到整个腹部都是出血发红的 基本上通过十多天养殖就剩下一百斤左右了。
死亡原因就是黄鳝得了发烧病。 这发烧病到底是一种什么样的病？为什么一到家，这些黄鳝就死了呢？通过了解王新太发现问题出在存放和运输上。
主要就是因为密度，长时间高密度存放，没换水。
黄鳝虽然属于鱼类，但是没有鳞片，身体光滑有很多的黏液。黄鳝对温度极为敏感，10度以下，30度以上都会停止吃东西。在存放或运输过程中，如果密度高，水量少、天气又热的话，黄鳝分泌黏液的速度就会加快，释放热量并消耗水中的氧气，使水温升高，这些粘液要是不及时排除，黄鳝可就受不了了，不长时间就会出现鳃部发红、肛门发红、全身充血的症状，最后窒息而死。
曾经做过一个实验在
如果超过32度以上时间稍微一长，黄鳝就会出现发烧的症状。
现在王太新有经验了，他总结了一个简单的识别方法:就是像这种长时间把头浮出水面，而且反应不灵敏的黄鳝肯定有问题。不过有病就治呗。
王太新：我们养殖这么多年，只要收购的有发烧的情况，拿回来一般都很难治疗，多数都会死亡。
专家提示：发烧病治疗方法：目前没有特效药 主要以预防为主！
既然黄鳝的发烧病无药可治，就只能防，怎么防？最重要的就是严格把守进苗这一关，因为日常养殖中一般不会发生这种病。像集市上的黄鳝绝对不能作为种苗收购 ，这些黄鳝大多来源不明 隐患非常多。
你不知道他是怎么扑捉来的 还有捕捉的农户你不知道他是怎么存放的 这样的黄鳝收回来都发烧了 这样很难养殖。
所以相对保险一些的做法，就是直接从捕捉的农户手里收购，但也决不能大意了，像这些外表有伤痕的、腐烂的、出血的、身体绵软发烧的等等，只要是觉得不对劲，一律都不能要，不然的话准得出事，这不王太新还没忙完呢，求救电话就来了。
给王太新打电话的人就是他-----赵勇，几个月前才开始养黄鳝，兴奋劲儿还没过呢，一大早就发现有的黄鳝趴在草上死了：这到底是怎么回事呢？
王老师你给我看看我这个黄鳝我发现这两天突然就死了。
这条就是最典型的出血病， 这种就是肠炎比较严重的， 基本上都是肠炎病和出血病这两种。
肠炎和出血病对黄鳝来说，是一种死亡率很高的疾病 。一般来说黄鳝要是得了肠炎都会并发出血症状，所以也叫肠炎出血综合症。要是得这种病，鳝鱼可就没精神了，不想吃东西，行动也迟钝，大白天的就往草上趴，再严重一点的，腮部会出血、腹部会出现这种红斑，肛门会红肿突出 。
俗话说“病从口入”，要说黄鳝为什么肠道会出问题，肯定和吃有关，这饲料不新鲜是最常见的发病原因，难道是赵勇给黄鳝吃了变质的铒料？
蝇蛆加人工配合饲料，这就是赵勇每天给黄鳝吃的东西，这蝇蛆都是活的，饲料也没过期，应该没有问题！难道是水质有问题？
这水你是多长时间换一次。
三四天，四五天。
在夏季正常情况下4天左右给黄鳝换一次水，属于正常操作啊？那到底是什么原因让黄鳝患上了肠道疾病呢？
你现在这个黄鳝它吃食量占黄鳝的体重占百分之几的样子？
大概5%的样子。
5%的时候这个时候采食量比较大了，可能会引起肠炎。
原来， 问题出在消化不良上。
6---9月是黄鳝增重最快、食欲最好的时候，即便如此，给黄鳝投喂的配合饲料也应该控制在体重的2%---3%，吃8成饱就行，因为黄鳝吃东西有两个特点，一是贪：只要是可口的东西的就拼了命的吃，不管肠胃是不是受得了。二是耐饥饿。吃饱了一顿，可以好几天不吃东西，可如此一来，不利于黄鳝的增重和健康，所以必须给黄鳝养成一天吃一次，一次八成饱的习惯。可是赵勇不了解啊，他想吃的多，肯定长的肥，就加大了饲料的投喂量 ，过分的暴饮暴食，黄鳝的肠道肯定会出现消化不良。
此外通过观察，王太新还发现，赵勇养的这些黄鳝之所以发病急、死亡快，还有一个原因。
因为黄鳝吃得多了，它排泄物也比较多，这个时候比较容易污染水质，这个水质恶化以后也容易引起肠炎病出现。
看来这肠炎的发病原因是多方面的。是啊，饲料吃的多，排泄物就多，再加上前几天连续降雨，水质很快发生恶变，这时候就应该及时换水，可赵勇显然没有这么做 。 看来黄鳝换水的频率也和它的采食量有关系啊。
这鳝鱼为什么会得病，赵勇是听面明白了，可是怎么治疗呢？
发现得早及时使用抗病毒的药物泼洒，比如像杀毒先锋，另外再配合使用维生素，多种维生素进行内服和外用，
专家提示：肠炎出血综合症的治疗方法，全池泼洒“杀毒先锋”连用两天，浓度是每立米水体3毫升。第三天全池泼洒“鳝宝银碘” 浓度是立方米水体2毫升，此外还要在饲料加入内用药一起使用，用量是每公斤饲料加入“病毒清”
像这种治疗方法一般用药三天病情就会好转。俗话说，养鱼先养水 ，水质的好与坏可是直接关系到黄鳝的健康 。像烂尾病、水霉病等等都是由于水质不过关而引起的。为了防患与未然，最保险的做法就是要经常换水，特别是夏天，但赵勇却有些为难：
我水源不好 有什么办法？
原来赵勇的养殖池建在一座废弃的工厂内，由于无人居住经常停水，再一个，他用的是自来水，用水太多的话，这经济上也觉得划不来啊，可水的问题要是不解决，这黄鳝就保不住了，有没有两全其美的办法呢
可以通过定期泼洒光和细菌 这样也可以起到很好的效果。
这就是光合细菌，它渗入水体后能够杀死和抑制水中的病原微生物和有害物质，从而达到净化水质的作用 。
像我们一般在水泥池当中养可以七天左右泼洒一次，如果在网箱里养殖，可以半个月左右泼洒一次。
水干净了，黄鳝才能活的舒服，游的畅快啊!此外王太新还给赵勇提供了一个预防鳝病的药方：每公斤料添加”金维他”5—
其实要想把黄鳝养的肥美、健康挣大钱, “防重于治” 的观念必须时刻记在心头,，这也是王太新成功养鳝10多年最深刻的体会。
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