百香果为西番莲科西番莲属的草质藤本植物，原产于安的列斯群岛的海拔为180~1900米的山谷丛林中，后来引入我国进行种植。一般来说，百香果的植株寿命约为20年，经济寿命一般在8至10年之间。
百香果具有很高的营养价值，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖后，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。同时，百香果的种子可以榨油，也可供食用和制皂、制油漆等。而且，百香果的花大而美丽，可作庭园观赏植物栽培。
在前些年的时候，百香果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称；然而，到了近些年的时候，百香果却有了“无用之王”、“赔钱树”的贬称。那么，仅仅几年时间，百香果的身份怎么会变化的这么大呢？
原来，许多农户种植的百香果都是紫色百香果，这种百香果味道比较酸，口感很差，许多人都不愿意吃，因此，很难销售，从而导致许多种植户都赔了钱。因此，许多种植户便砍掉了百香果果树而改种了庄稼。在这种情况下，百香果的坏名声就出来了。
福建漳州的庄展中最早是柚子种植大户，他所种植出来的柚子个大味甜，品质很好，因此，他所种植出来的柚子很受市场欢迎，仅种植柚子一项，年销售额就能够达到近千万元。然而，随着柚子种植户越来越多，产量越来越高，柚子的销售价格也越来越低。在这种情况下，庄展中打算寻找一种“五年不过时，十年有钱赚”的水果进行种植。但种植什么水果比较好呢？庄展中一时拿不定主意。突然有一天，一位朋友告诉他台湾的凤梨品种不错，在大陆的销售价格很高，而且，也非常适宜在漳州地区进行种植。于是，庄展中便决定种植台湾凤梨。
为了引种，庄展中亲自跑到了台湾，当他走进一个农户的果园时，这位热情的台湾农户随时摘下了果园里已经成熟的百香果让庄展中品尝。在庄展中的印象当中，百香果都很酸，而他也很怕吃酸，因此，他本不想吃，但又不好意思扔掉，只好皱着眉头去吃台湾农户递给他的百香果，可谁知仅仅吃了一口，就彻底颠覆了他对百香果的看法，因为台湾农户种植的这一种百香果与大陆种植的百香果完全不一样，不但酸味很少，而且香甜可口。所以，庄展中临时改变了引种凤梨的打算，决定引种这种台湾独有的黄金百香果品种回来种植。于是，他向农户购买了两支百香果的枝条带回了漳州。
台湾黄金百香果的枝条带回来后，庄展中迅速进行了扩繁，然后开始种植。然而，黄金百香果虽然种植成功了，但有一个很严重的问题出现了，那就是产量特别低，如果按照普通百香果去卖，那肯定是要赔钱的，而反过来去卖高价的话，根本没有销售市场。在这种情况下，只有想办法提高产量这一条路可走了。于是，庄展中跑遍了广东、广西等许多地方，去寻找适合嫁接黄金百香果的砧木。俗话说，功夫不负有心人。终于有一天，他在一户农户家里发现了一株可用于嫁接黄金百香果的百香果砧木，并向这位农户购买了一个百香果的果子回来进行培育砧木。经过无数次试验后，庄展中终于成功了。他所种植的黄金百香果的产量与普通百香果的产量基本相当，最少也能够达到每亩4000斤以上。
据央视《致富经》栏目报道，庄展中联合其他农户一共种植了2000多亩黄金百香果，年均销售额为3000万元。而且，客户还需要预约购买。
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