蔬菜保存有技巧，这些蔬菜千万不要放冰箱，容易变味变质

现在特殊时期，大家没事都待在家里不出门，除非家里没吃的了，才会出去一趟。现在出去一趟不容易，所以买菜的话都会买很多，囤在家里。那买回来的蔬菜，那么多，如何储存就是最大的问题。如果储存不好的话，很容易变质腐烂掉，就不能吃了，很可惜。

说到储存食物，大家首先想到的肯定是冰箱储存。在这个高科技的时代，冰箱确实给我们的生活带来了很多的便捷。因为它低温的特点，一般的食物放到里面都是不容易腐坏的，所以大家都喜欢买回东西来往冰箱里放。但是很多人都不知道的是，很多蔬菜是不适合放到冰箱的，不但不能起到防止腐坏的作用，相反的，还更容易导致食物腐坏变质变味。

今天就要分享大家几种不适合放到冰箱的蔬菜，大家看完以后千万不要再把它们放冰箱了，也要告诉周围的亲戚朋友们注意这个问题哦，那就一起来看一下吧。蔬菜保存有技巧，这些蔬菜千万不要放冰箱，容易变味变质。

1、西红柿

西红柿是不能放冰箱的，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等，更容易腐坏，所以大家以后不要把西红柿放冰箱保存了。

2、黄瓜

冰箱冷藏的温度一般在4-6度，而贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味，所以黄瓜也是不适合放到冰箱保存的。

3、青椒

青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

4、番薯

番薯放到冰箱冷藏的话会引起低温障碍，所以不适合放进冰箱，大家一定注意。

5、土豆

土豆也是不适合放冰箱的，低温会把土豆里的淀粉分解，口感会变差，营养也会流失，所以也是不适合放冰箱的。

以上五种蔬菜都是不适合放到冰箱保存的，大家以后千万不要再做错了，觉得有用的话记得告诉身体的亲人朋友，感谢大家的支持。

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