白术的功效

白术，有生白术、炒白术之分。性味甘苦微温，归脾胃二经。主要功效为补脾燥湿、和中祛痰。

主要治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀泄泻、痰饮水肿、黄疸湿痹、小便不通、头晕自汗、胎气不安等。

白术健脾补中，最能燥湿。因脾主运化，喜燥而恶湿，得阳才运化正常，如果脾阳不振，那么运化功能就会失其职，使里湿不化，而产生痰饮、泄泻、痞满等症状。

白术生用的功效偏于除湿，炒用的功效偏于健脾。白术还有明显而持久的利尿作用，还有一定的降低血糖和保护肝脏的作用。

有关白术的中药方

1、白术加麻黄

解表除湿。代表方为麻黄加术汤。

《金匮要略》：'湿家身烦疼，可与麻黄加术汤发其汗为宜。'此方为湿病解表微微汗出的代表方剂。

临床运用此法治疗湿邪偏盛的痹证及风寒湿停滞肌表，营卫不和的荨麻疹，以及寒湿在表，肺气不宣，水道不利的肺炎。

2、白术加桂枝

健脾化气。代表为方五苓散。

主治太阳病表邪不解，随经传腑，水蓄膀胱者。白术健脾运湿，桂枝通阳化气，二者共用行水解表。

3、白术加当归

补血健脾。代表方为当归芍药散。

《金匮要略》：'妇人怀妊……当归芍药散主之。'妇人怀妊，肝脾失调，气郁血滞湿阻，可予当归芍药散。当归、芍药养血柔肝，茯苓、白术健脾化湿。

4、白术加干姜

温中除湿。代表方为甘草干姜茯苓白术汤。

治疗肾着证，'身体重，腰中冷，如坐水中……腹重如带五千钱'，寒湿留滞腰部经络肌肉。

干姜、甘草辛甘扶阳，温中散寒；白术、茯苓健脾利湿。这就是《金匮要略》里面提到的'病痰饮者，当以温药和之'的奥秘所在。脾为生痰之源，白术和干姜同用可通过健脾达到化痰的作用。

5、白术加黄芪

固表实脾利水。代表方为防己黄芪汤。

《金匮要略》：'风湿，脉浮，身重，汗出，恶风者，防己黄芪汤主之。'防己黄芪汤中黄芪补气固表，白术健脾利水。水肿病表实证麻、术相配；表虚证芪、术相配。

此配伍类方有玉屏风散用于治疗痹证、水肿、喘咳、鼓胀，以及风湿性心脏病心功能不全、痛风、荨麻疹等。

6、白术加泽泻

健脾利水。代表方为泽泻汤。

主治'心下有支饮，其人苦冒眩，泽泻汤主之'。泽泻利水消饮，导浊下行；白术健脾制水。

二药相伍，清阳上达，浊阴下降。临床运用于梅尼埃病、突发性耳聋、高脂血症、慢性支气管炎的治疗。

中医认为，白术一般不与桃子、梨子、青鱼等食物一起食用。

另外，胃胀胃痛和胸闷人群也最好不要食用白术。白术如果服用的不当，轻则会引起血压的下降，重则导致免疫能力的下降。不可为了一时的养生，而摧毁了身体本身。

因此，在服用白术时，要控制剂量，可以去询问专业的医师，在医嘱下进行食用，不可贪快过度食用，反而得不偿失。

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