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自制健康甜品之奶香燕麦红豆沙
自制健康甜品之奶香燕麦红豆沙
 

  

  材料:

  主料:红豆100克、燕麦片50克

  配料:红糖适量、炼乳少许、芒果1个

  准备:

  红豆提前用清水浸泡一晚;

  做法:

  1、泡好的红豆倒入锅中,加足量清水;

  2、大火烧开后,转中小火煮1小时左右,煮至红豆开花,趁热加入红糖,搅拌均匀;

  3、另起锅加水,烧开后放入燕麦片;

  4、煮约10分钟,至麦片软熟,捞出趁热拌入炼乳;

  5、取一只甜品杯,放入一大勺红豆沙,用勺背铺匀;

  6、加一勺奶香燕麦,同样铺匀,再加一勺红豆沙,铺匀后加芒果丁点缀即可。

  小贴士:

  1、红豆最好提前浸泡,这样比较容易煮到软烂;

  2、红糖也可以用白砂糖代替,但红糖的味道会更好;

  3、炼乳的用量根据个人口味调节就可以;

  4、装饰的水果可以根据个人喜好选择。

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