肉末粉丝和酸辣粉的结合------新版蚂蚁上树

不多说，想吃酸辣粉，不敢吃辣，想吃肉末粉丝，又要加榨菜，二者凑合了一下，成了这新版的蚂蚁上树。

食材明细：榨菜 50克
猪五花肉 80克
粉条 100克
油炸花生 适量
葱 1段
姜 1块
生抽 1勺 
盐 1茶匙
食醋 半勺
胡椒粉 适量
香油 适量
熟黑芝麻 适量
香菜 适量
花生油 1勺

做法：

1 准备材料。粉条温水泡软。花生米油炸熟，我用的是现成的。

2 五花肉剁碎。

3 葱姜香菜和榨菜切碎。榨菜不必太碎，主要是条切得再细点。

4 葱姜香菜和榨菜切碎。榨菜不必太碎。

5 放入肉末翻炒。

6 放入葱花。

7 加盐和生抽翻炒，适当放加点温水防止糊锅。

8 放入泡软的粉条翻炒几下。

9 加一碗清水大火烧开。

10 汤汁收至一半时，加入榨菜。

11 小火汤汁基本收至剩三分之一，加醋调味。

12 出锅，放入熟花生，黑芝麻，撒花椒粉。淋香油，撒香菜，放点剁椒食用。