春天到了,你有没有想过打造一块属于自己的阳台药圃?在花盆里埋下种子,待它发芽,抽枝长叶,开花结果,在这个过程中,了解药草的四时流转,掌握它们的性味归经,见证它们成为一味可以抚慰和治愈人体和人心的药。它们不仅美,且随手可用,养在阳台上,简直就像养了一个家庭活动小药箱! 紫苏-阳台上的中药 来自承朴堂 00:00 09:07 紫苏,味辛,性微温,对土壤要求不严,全株的占地面积也很小,味道清新,还有漂亮得像薰衣草一样的花朵,可入菜调味,可入药治病,也可入眼观赏,看着心情好,吃着身体棒!是一种很适合阳台种植的草本植物。在中医里有句口诀“紫苏开玄腑下气散寒、苏梗顺气安胎、苏子降气下痰”。当你遇到寒气,或者遇到胸闷腹胀,这都可用紫苏来调治。《尔雅》里面还记载:“取紫苏嫩茎叶,研汁煮粥,良,长服令人体白身香。”紫苏做成的粥还可以让我们身体美白,让你身体香气散发出来,这也是紫苏祛狐臭的来由。而且紫苏种起来特别方便:只要在普通土壤中撒上几颗种子,隔三差五浇浇水,就能种得非常茂盛。紫苏喜好温暖湿润的环境,一般于春季三四月播种。在播种前,先把紫苏种子浸泡4-6个小时(需要种子的朋友,可添加承朴堂道地药材微信选购:cptang01),用细土拌匀,然后把花盆里的土浇足底水,撒上种子后再覆盖一层浅浅的表土,每天早晚用喷壶浇小水,保证表面湿润即可。出苗之后如果土壤板结,要进行松土处理。等种子发芽长到三~四指高,就可以移植了,移植前的土做好底肥,移植后十五天后新根变老,可少量多次分期追肥。把花盆放置到光照充足的地方,苗期注意保暖,前期种子生长比较缓慢,应该及时松土,保持土壤的透气性,夏季要注意遮阳。夏季紫苏生长旺盛,分枝性强,所以要有充足的水分和养分。叶片长到一定大小时就可采摘,并随时摘除已进行花芽分化的顶端,使之不开花,维持茎叶旺盛生长。作为一年生本草,我们可以在花后留紫苏的种子,以待来年播种用。即使不采收,紫苏的自播能力也很强,种子掉落的地方第二年还会长出新的植株来。而且种子是不怕冻的,零下三十度也可以保持发芽的活力。
1、解一切海鲜的毒,如果海鲜过敏,直接咀嚼几片紫苏叶,可以快速减轻发痒的症状。
2、紫苏姜茶:紫苏叶与生姜是一对理想的搭档,能起到散寒的作用,对于畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状比较轻的患者来说,单喝即有功效,呼吸顺畅了,人自然也都精神。3、泡澡,把紫苏叶做成香包,放入浴缸中,用热水泡澡,可以消除蚊虫咬伤的红肿现象。4、汤火锅,和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热食用(不要时间过长),然后喝其汤,味道极美。
5、鲜叶生拌,用温盐水加调味料在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷。6、做粥,以粳米 100 克,煮稀粥,粥成入紫苏叶稍煮,加入红糖搅匀即成。此粥是很好的健胃解暑食品。7、做茶饮,取紫苏叶6克洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖当茶饮。可预防感冒,缓解胸腹胀满,润肠通便。8、搭配鱼虾蟹,在炒田螺、做鱼虾蟹时,放几片紫苏叶,一方面紫苏叶具有芳香气味,使食物的味道更为可口,另一方面可以解毒、杀菌。9、做香囊,紫苏芳香开窍,辛味发散,还可以制作成香囊,特别是端午以后的时节天地之气交腾,比较湿重,可用它来发散湿气。
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