生活中，端着杯子喝茶的人随处可见，但并不是所有喝茶的人都懂得如何泡好一杯茶。
会泡茶，才能泡出茶叶的最佳风味，品茶者也能从中喝出茶味，喝出茶的灵魂。
一杯好茶，茶叶好只是一半，泡好了才是对茶的成全。
但是对于很多茶友来说，不管买多名贵的茶，都泡不出好味道；要问他是怎么泡茶的，几乎都是不管泡什么茶都是直接倒开水，简直是暴殄天物。其实，泡茶跟学习一样，都是讲究方法，讲究技巧的。
今天教大家3个泡茶小技巧，学会了，你也能轻松泡出又香又甜的好茶。
一、选适合的茶具
相信大家也见到过，茶楼里茶艺师泡茶时会用到各种各样的茶具，可谓是令人眼花缭乱。
显然，像我们普通人没有必要整这么复杂，毕竟在家喝茶讲究的就是简单快捷，这些繁复的操作着实没必要。
但是不同种类的茶，还是要选好对应的茶具的，这样才能更好的泡出茶味。
比如，冲泡绿茶、黄茶时，可以用玻璃杯；冲泡红茶、白茶、乌龙茶时，可以用盖碗；而泡黑茶时则可以用紫砂壶。
当然，如果嫌麻烦，那直接用一个泡茶万能“神器”——盖碗，就能搞定。
二、水质及水温
正所谓水是生命之源，对于茶叶来说，水的作用同样重要。
用来泡茶的水，最好用山泉水、矿泉水，实在不行的话，过滤过的自来水也可以。但是不能用硬水泡茶，会影响茶汤的口感。
同时，泡茶水温也是不容忽视的，不能不分茶类一律用开水冲泡。
就拿比较细嫩的绿茶、黄茶来说，可以用85度左右的开水冲泡；而红茶、用90度左右的开水冲泡；条索紧结的乌龙茶和相对粗老的黑茶则用沸水冲泡为佳。
总之，根据茶叶特性来冲泡的话，会最大程度释放茶的内质物，使其香气和滋味达到最佳。
三、冲泡时间
不管是什么茶类，都要及时出汤。
茶叶浸泡太久会使得内质大量析出，茶汤过浓，口感变差，香气消散，风味受损。
正常情况下，茶叶的出汤时间为15秒左右，而黑茶20-30秒左右，后续几道茶水可以适当延长时间。
当然，除了以上的泡茶技巧之外，选一款好茶也是至关重要的。对于茶客们来说与其考虑名气大小或是价格高低，都不如考虑一下茶叶是否适合自己的身体。
就拿身体比较寒的人来说，应该多喝温性的红茶类，而爱上火的人则可以多喝清爽的绿茶类，这里有“一红一绿”，都是行家们爱喝的精品好茶，喜欢喝茶的可以试试。
红茶——仙雾凤茗
此红茶来自四川，是川地最盛产红茶的宜宾所产，品质优异，且风格独特，是“国家地理标志保护产品”，深受当地人的喜爱！
仙雾凤茗是川地名茶“天府龙芽”授标产品，也称“筠连红茶”，并且有着深厚的历史底蕴，其前身为贡茶“黄芽茶”，因优越的品质和出色的口感受到王公贵族的赞赏。到了现代，它更是以超高的性价比俘获了老百姓的芳心，被赞为“良心口粮茶”。
此茶之所以优秀，其一，就是因为它是高山茶，高山自古就出产好茶。
因为高山的环境优越，无污染，雨量充沛，且土壤肥沃，适宜各种植物生长，茶树在这里也生长得很茁壮。并且山上云深雾浓，遮住了阳光的直射，漫射光洒到茶叶上，利于其内部芳香物质合成，所以高山茶香气高扬浓郁，且滋味鲜美醇甜，好喝翻倍！
其二，制作工艺精妙。采用古法红茶的制作技艺，制出的茶甘醇中又带有爽感，很是独特，所以此技艺也被列为“国家非物质文化遗产”。
品质特点：
成茶的色泽乌润中带金毫，条形微弯，丰腴又紧实，散发着淡淡的香气；
经热水冲泡，茶叶充分舒展，内质析出，茶汤橙黄透亮，且干净无杂质，香气浓郁袭人，是清甜的熟果子香气；滋味醇厚爽滑，口感饱满又细腻，无涩感，喝完之后，感觉整个人神清气爽，无比舒适。
绿茶——金山翠芽
金山翠芽产自于江苏省镇江市，于1982年制成，是一款新创优质名茶，虽然在外省名气不大，但是内行人都知道此茶底蕴深厚、品质出众，深受众多平民茶客的喜爱。
这款茶叶一般采摘自清明至谷雨前后，以绿大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，茶芽肥嫩饱满，内质丰富，再加上精湛的制茶工艺研制而成，茶品质堪称一绝。
品质特点：
它的成品茶外形扁平挺秀，均匀整齐，色泽十分绿润显毫，条索也很匀整；冲泡之后，嫩香持久，香气清幽；冲泡后，汤色浅绿明亮，香气清新持久，饮之脆嫩润喉，醇香浓郁，令人回味无穷！
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