早餐经常会做的除了粥，就是豆浆，相对于米粥来说，豆浆做法简单，食材丰富，营养均衡，更让偏爱一些，所以家里备了不少的做豆浆的食材，不仅早餐会做，有时候晚餐也会给自己单独做一杯。

制作早餐豆浆的黄豆或黑豆等豆类，最好是浸泡过的，泡过的豆子体量大，打出来的豆浆口感也更好，所以平时我都会用保鲜盒泡一些豆类放在冰箱里，想做豆浆的时候随时随出来就能用。或者早餐计划喝豆浆，就提前一晚把需要浸泡的豆类泡好，装进保鲜盒，放到冰箱里冷藏备用。

今天早餐的豆浆用了五种食材，口感细腻无渣，因为放了花生和核桃，喝起来有点米糊的感觉，加了红枣，香甜可口，即使不放糖，也更受孩子们的欢迎。来看看多妈是怎么做的吧！

【红枣核桃花生枸杞豆浆】

【原料】：去核红枣40g、泡过的黄豆150g、花生+枸杞+核桃55g、清水约1100ml；

【食谱制作过程】：

步骤1：准备好制作豆浆的食材，黄豆是提前浸泡过的，沥去水分以后称重的，是湿豆、湿豆、湿豆（重要的事情说三遍）；红枣需要提前去核，用刀切，用剪刀剪都可以。花生、核桃、枸杞是加起来一共55g的重量，哪个多哪个少，可以自行调节；

步骤2：把所有的食材清洗干净后放到破壁机的料理杯里，注入清水；

步骤3：杯身上都会有刻度线，加水到1250g下面一点，因为本身杯里有豆子花生红枣等食材，所以加水约1100g就能达到刻度线的位置了。注水的时候不用考虑水的重量，看刻度线就可以了，如果同样的食材却想口感稀一点或浓一点，调整水量就可以了；

步骤4：把料理机安装到破壁机的机身上，启动“豆浆”功能，按”开启“即可，机器工作，自己可以做别的早餐，节省时间；

步骤5：半个多小时以后，机器发出工作结束提示音，豆浆就做好了，此时豆浆的香味已经弥漫在整个房间里了。

把豆浆倒入杯中，摆上餐桌，放至温热，一份营养香甜的自制早餐豆浆就可以喝了，这样的早餐好喝又营养，比起很多外面卖的早餐豆浆来说，要优秀很多倍哦。所以能在家做早餐，还是在家做吧，食材可以按自己的需要进行搭配，口感丰富了，营养也更丰富了，您说呢？

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