最佳开胃菜，脆黄瓜腌制教程，学会后受用一整夏！比榨菜好吃10倍

夏天食欲不太好，想必大家都喜欢吃点清淡的，尤其是喝点粥更为不错，喝粥的最佳伴侣当然是咸菜了，于是榨菜几乎是家中必备，不过常吃榨菜不健康是一方面，不咋好吃是真的，今天饭饭就教大家一种小咸菜的制作教程——脆黄瓜。

用料：

黄瓜、盐、生抽、白糖、蒜、小米椒、醋、白水、

步骤1：

黄瓜洗净切条，加盐，把黄瓜的水分杀出来

步骤2：

把杀出来的水分倒净

步骤3：

开始腌制，放上蒜片，小米椒，白糖，多加一些生抽，然后放入大量醋，当然这也是酌情加，喜欢吃醋就多放，最后加点白开水就好，记住一定是白开水，然后静置两三个小时即可，喜欢口味重一点的小伙伴可以放一宿，第二天放冰箱中冷藏一会再吃哦~

吃一口，用三个字形容，酸辣脆！比普通榨菜好吃十倍！