常饮咖啡能降低前列腺癌患病风险
作者：Willam Pentland 2011-05-30 字体：大 中 小 | 打印更多  评论[0] 我要评论 根据哈佛大学（Harvard University）科研人员的一项新研究，每日饮用大量咖啡的男性，其罹患前列腺癌的风险较低，而罹患致命性前列腺癌的风险更低。根据哈佛大学（Harvard University）科研人员的一项新研究，每日饮用大量咖啡的男性，其罹患前列腺癌的风险较低，而罹患致命性前列腺癌的风险更低。
与不饮用咖啡的对象相比，每日饮用6杯或以上咖啡的男性，其罹患各种前列腺癌的风险相对较低，这种效果在致命性前列腺癌上更为明显。据这项研究称，研究对象平均每日的咖啡摄入量略少于2杯。
凯瑟琳·威尔森（Kathryn Wilson）是哈佛大学公共卫生学院（Harvard’s School of Public Health）的一位流行病学教授，也是《咖啡饮用和前列腺癌患病风险》（Coffee Consumption and Prostate Cancer Risk）的主要作者，这份研究报告发表在最新一期的《国立癌症研究所杂志》（Journal of the National Cancer Institute）之上，该杂志由哈佛大学出版社（Oxford University Press）出版。
具有讽刺意味的是，大量饮用咖啡的潜在健康益处似乎只跟咖啡中的非咖啡因物质有关。
以下内容摘自上述研究报告：
咖啡中含有包括咖啡因和酚酸在内的多种生物活性物质，这些物质具有强力的抗氧化活性，能够影响人体的糖类代谢和性激素水平。由于这些生物活性物质的作用，咖啡可能跟较低的前列腺癌患病风险之间存在联系。从1986年开始，我们对47,911名男性进行了卫生专业人士随访研究（Health Professionals Follow-up Study），记录下他们摄入普通咖啡以及低因咖啡的情况，其后每四年记录一次，我们对所得数据进行了前瞻性分析。
自1986年到2006年，共有5,035名病人被确诊为前列腺癌，其中有642名罹患的是非常危险的前列腺癌，即致命性的或转移性的……我们在咖啡摄入量和致命性前列腺癌患病风险之间观察到非常强的负相关联系，而这一联系似乎只和咖啡中的非咖啡因物质有关。