香酥鸡

香酥鸡

白条鸡-→腌制-→配料煮（蒸）制-→冷却-→油炸-→成品 

 主要工艺参数：

l 油炸：温度在200℃左右，时间约为2min。

 关键设备：

肉制品加工机械 

腌制设备 蒸煮设备 油炸设备