青储小麦

引来粮食危机惶恐？

多了解一些农业

才能少几分担忧

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粮食喂牛，人怎么办？

央视：担心，大可不必

青储收割

近日小麦青储上了热搜，舆论哗然。眼看着一亩一亩未成熟的粮食被收割下来，拿去做饲料，网友们提出了各种有关粮食危机的猜想、对农民短视的批判，还有对于粮食浪费的心痛。

诚然，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，看不得粮食浪费是中国人自幼就接受的美德。但很快，央视农业就出来解释，放心吧！这不是粮食浪费：牛吃不了多少，粮食安全的担心大可不必，青储小麦只是一次小范围里正常的交易行为。

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什么是青储饲料

      是三方共赢的农业智慧

青储是一种加工饲料的方法，玉米等粮食作物往往就是青储饲料的最主要原材料。很多养殖户会去和农户收购未成熟的粮食作物，甚至一些还会自己种植相关，专门用来制作饲料。只要把新鲜收割的青草料作物收集发酵，经过特殊工艺处理之后，就可以制作出保质期最长至1-2年、且适口性好、最大程度保存营养的青储饲料。

而这次之所以用到小麦，主要原因是因为去年“7.20”洪水导致玉米歉收，且距离下一波玉米青储时期还差几个月，本来一部分应该拿去当做饲料的份额产生了缺口。而牛不能几个月不吃饭，否则不稳定的养殖也会引起相关牛奶、牛肉的价格波动。

粮食安全重要，但是在大家日益要求“食不厌精，脍不厌细”的时代，肉蛋奶的价格稳定也是和大家生活息息相关的数字。所以对各方条件的综合衡量之下，养殖户就近收购了部分小麦进行饲料储备。

相对于现代化学添加的工业饲料，青储饲料更健康、性价比也更高，降低了饲养成本也提高了特定情况下牛羊肉奶的品质。消费者买到了低价格高品质的农产品；同时随着这两年青储原材料价格在升高，农户卖青储甚至可能比卖小麦挣得更多；养殖户也同样用青储饲料降低了生产成本，可以说：无论对于消费者还是农户还是养殖户三方都是共赢。

说到这里，想来大家也明白了，提前收割粮食不是今年才出现的怪像，更不是什么粮食危机的预警，而是一种农业生活中非常正常的行为。而且对于粮食安全大家也可以放心，据央视介绍，河南饲养牛的数量是有限的，根本抢不了多少粮食，反而可以通过这些粮食变成的饲料，更好提供牛肉牛奶。而且当下青储的短缺是小面积、暂时的事情，在这种情况下，收青储小麦进行自由买卖赚钱自然也是很合理的。

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不了解引发的大乌龙事件

或许我们该多关注一下农业

其实回头来看，这次的“乌龙事件”主要体现出部分网友对于农业生产过程的一些不了解、不熟悉，才引出了青储小麦事件。

确实，现代社会越来越发达的同时，也剥夺了很多人感受田地和农业的机会，没有条件去了解自然馈赠的神奇力量、了解农业生产中智慧结晶。要知道农业是立国之本，也是人赖以生存的根本。虽然时代在发展，人们在逐渐走向城市，但一饭一食都离不开这片土地。或许我们有时候也该回头看看，农业是多么神奇的一片天地。

丰沁园也是农业道路上深耕的一份子，也希望借此事件让大家多多关注中国农业，给予传统农业新的生命力，让土地和粮食繁荣不息。

文章来源：丰沁缘