鸡翅的做法？香辣鸡翅怎么做好吃？

喜欢吃鸡翅，鸡翅有很多吃法，比如可以烤鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅等。今天小编将鸡翅做成一道香辣口感的鸡翅，先将鸡翅腌制入味，再油煎出香味，然后加入辣椒粉调味，非常好吃令人回味哦！鸡翅也是一道下酒菜，啃着鸡翅，喝口小酒，别有一番滋味，下面一起来看看这道菜的做法吧！学会了做给家人吃

  备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。

将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后，腌制10分钟。

生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。

  锅中倒入油烧至六成热，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。

用筷子将鸡翅一个一个放入锅中，分散放入，改小火油煎下鸡翅。

  小火油煎约两分钟后，用筷子夹着鸡翅一个个翻面，继续用小火油煎。

大约1分钟后，鸡翅的正面油煎好，用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果，如图所示。

  鸡翅两面都油煎成金黄色后，这样更香，然后加入青椒块和红椒块翻炒。

加入辣椒粉，喜欢吃辣味的话，可以多加点，孩子吃就不要加辣椒粉了。

  锅中加入适量水，水烧开后用小火，煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了。

待锅中汤汁渐渐收干，关火后加入鸡精就可以了。个人觉得比较好吃，胖子少吃哈。