如何挑选牛奶

①巴氏杀菌乳：杀菌温度低，一般在80℃以下，在杀灭牛奶中致病菌的同时，能保留更多的营养和风味。保质期较短，需冷藏。

②超高温灭菌乳：杀菌温度至少达132℃，营养成分损失较多。保质期较长，一般可保存3个月以上，常温避光保存。

③零乳糖牛奶：在生产加工时加入乳糖酶，将牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。对患有乳糖不耐受的人群友好，能避免喝奶之后出现腹痛、腹泻的情况。