【名句/苏轼】春江水暖鸭先知

惠崇《春江晓景》

宋/苏轼

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

[注释]

1．晓：早晨。

2．蒌蒿：生长在河滩上的一种草本植物，可以食用。芦芽：芦笋。烹调河豚时，用蒌蒿和芦笋做佐料，味道十分鲜美。

3．河豚：一种有毒的鱼，经过加工后可以食用。

河豚欲上时：河豚春天要从海里回游到江河，初春正是河豚将要逆流而上的时候。