富含氨基酸的食物有哪些 这几种食物富含大量氨基酸

氨基酸是维持人体机能最基本的物质。我们的生长发育和新陈代谢离不开氨基酸的摄入。氨基酸也是转化成蛋白质最重要的物质。而且正常成年人每天需要摄入氨基酸的量大约是需要蛋白质的20%－37%，所以氨基酸对于维持人体机制平衡是很重要的。但是很多人都不太清楚哪些食物中含有丰富的氨基酸，有时候摄入过量有时候摄入又过低，对身体来说都会有影响。下面小编给大家介绍一下哪些食物中富含氨基酸。

一，氨基酸的作用

1，人体最需要氨基酸的器官是大脑，而且氨基酸含量大概在90%以上。所以很大程度上都会影响人的智力智商还有记忆力。

2，氨基酸可以促进免疫球蛋白的合成。免疫球蛋白的多少决定了人体的免疫力的强弱。所以氨基酸还可以提升人体的免疫力和抵抗力。

3，氨基酸还可以平衡人体机制。正常每一天摄入的氨基酸和蛋白质都应该是在一定的范围之内。如果超出或减少都会影响身体的健康。

4，氨基酸可以转化为身体所需的各种物质，所以可以稳定人的情绪，保持身体能量。消除焦虑，沮丧等情绪。也可以缓解压力。

5，氨基酸可以促进褪黑素的分泌，所以可以有效的促进睡眠，改善睡眠质量。

二，富含氨基酸的食物

1，奶类和奶制品食物中都含有大量的氨基酸，尤其是脱脂牛奶和奶粉中氨基酸的含量是最高的。 

2，鱼肉，牛，羊和我们常见的肉类中都含有丰富的氨基酸，而且牲畜的氨基酸含量会高于人体。

3，各种蛋类中含有大量的氨基酸。所以， 每天可以吃1-2颗鸡蛋。

4，大豆中也有比较丰富的氨基酸，比如说黄豆，黑豆，红豆，绿豆。黄豆中氨基酸的含量是豆类中最高的。

其实每一种食物都有自身的营养价值，也几乎都含有氨基酸。以上给大家总结的这几类食物中氨基酸的含量是最高的。同时也给大家分享了氨基酸对于人体的作用，所以在日常生活饮食中，一定要注意各种食物的均衡性。不要挑食，这样身体的机制才能平衡，身体才能健康。