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花艺师养成记
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鲜花的储藏
决定鲜花耐储性的因素有两个，即鲜花的遗传特性和储藏期间的外部环境条件。一般在生产中通过调节与储藏有关的温度、空气相对湿度、光照和乙烯等环境条件，来延长存储期，并保持其优良的品质。目前采用的储藏方法有以下几种：
01
干储藏
干储藏的最大优点是鲜切花储藏期较长，节省储库空间；缺点是储藏之前需对鲜切花进行包装，要花费较多的劳力和包装材料。
事项一
一定要选用质量好的鲜切花，并在上午采切。采后要立即进行预冷处理。
2
事项二
鲜切花长期处于高湿条件下，易受病菌的侵害。因此储藏前应用杀菌剂喷雾和浸蘸，待晾干后再进行包装。
3
事项三
储藏前用含有糖、杀菌剂和乙烯抑制剂的保鲜液对鲜花进行脉冲处理，可延长储藏期，并提高鲜切花的储后质量。
4
事项四
一些对重力 敏感的鲜切花（如唐菖蒲和金鱼草），若水平放置，易产生向地性弯曲。因此，这些切花应垂直储放和运输。
开店锦囊：
需注意，不是所有的鲜切花都能良好地适应干储藏，如天门冬、大丽花、小苍兰，非洲菊和丝石竹不宜干储，却适宜湿储藏。
02
湿储藏
湿储藏法就是把鲜切花置于盛有水或保鲜液的容器中储藏，是一种广泛使用的方法。该方法的优点是不需要包装，并使鲜切花保持高的膨胀度。缺点是在冷库中占据的空间较大，与干储藏相比，储藏期较短。
事项一
一般在储湿期间，为防止叶片受害和患灰霉病，应使鲜切花保持干燥，勿喷水。
2
事项二
鲜切花采后应立即置于水或保鲜液中。若采切后有一段干燥的时间，在湿储藏前应于水中将花茎下端2-3厘米处剪去。容器内水或保鲜液深度以淹没花茎10-15厘米为宜，为避免叶片在水中腐烂，要把下部叶片除去。一般湿储藏的保鲜液含有糖、杀菌剂、乙烯抑制剂和生长调节剂。
3
事项三
鲜切花湿储藏效果的好坏，水质是一个非常重要的因素。最好是不要用自来水，而用去离子水或蒸馏水。如月季在自来水中可保持4.2天，而在蒸馏水中却可保持9.8天。
03
气体调节储藏
气体调节储藏，是通过精确控制气体（主要是二氧化碳和氧气）的混合成分，来储存鲜切花的方法。通常是增加二氧化碳、减少氧气浓度并结合低温，以降低鲜切花的呼吸作用和抑制乙烯的产生，使鲜切花的代谢过程变慢，延缓衰老。
现在该方法常用于水果的长期储存，尚未在花卉业中推广使用，不可盲目照搬。还需要精确确定不同种和品种的鲜切花对气体成分含量、湿度和温度的最适范围。
04
低压储藏
低压储藏是把植物材料置于低温、抵押下储藏的方法。一般低压储藏法不能有效地保护鲜切花免于脱水。因此需要连续输送湿空气进入储藏室，起储藏系统的价格也较高，目前尚未在花卉业中广泛应用。但在相同温度情况下，该方法的储藏期比常规的冷藏法长得多，具有潜在的应用价值。
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