对于一名烟台土著而言，他的一生注定了与海产生千丝万缕的交集。钓鱼、赶海之类的事宜已经浸入到了骨髓里。
每逢夏天，我总喜欢回趟烟台老家，钓了两次鱼，赶了一次海。那感觉，真叫一个爽！
钓鱼，不言自明。“赶海”，不在海边的朋友，就不一定知道是做甚。
赶海的标准释义是：落潮时，到滩涂、礁石、浅水区采集、打捞海产品。
为什么是“赶”？“赶”字当怎么讲？我查过也问过，无解。自己琢磨：有没有点赶集的“赶”的意思？以海为集，走上一遍。似有，又不尽然。赶集要花钱买，赶海却不用，尽情地捡。
在岸边赶海的，往往是老人和小孩。水不过膝，在沙滩上挖蛤蜊、钓蛏子、围小鱼、捉小虾小蟹，或在礁石区捡波螺、拾海胆、敲海蛎子，偶尔也捞个海参什么的；大风过后，捡拾冲上岸边的海带、海蛰、蛤蜊、海肠子等，都算赶海。
不下水，就不受季节限制。夏天打赤脚，冬天穿胶鞋；沙滩上打赤脚，礁石上穿胶鞋。
下水赶海，是个苦累活儿，水性要好，憋气得长，老人和小孩不行。初夏深秋时节，气温高了，海水不那么凉了，就可以下海。
赶海需要做足4门功课
01
赶海时间
一名优秀的“赶海员”除了掌控最基本的“赶海时间表”，还应对一系列专业术语了如指掌，比如：（这些都可能影响到你的赶海成果）
★低潮：是指退潮退到了极限，海水不会再退了，也就意味着，又要涨潮了。这时候是赶海的最好时间。
★满潮：是指涨潮涨到了最大极限。这时候是不能赶海的。水太深。★初一十五两潮海：意指阴历的初一和十五这两天，一天你可以赶两次海，早晨一次，晚上一次，其它的时间只能一天赶上一次海。
★初七初八饭是海：意指你吃完早饭去赶海正好是时候。
★十二、三，正晌干：意指是在阴历十二、十三那两天，正好是中午枯潮。大凡中午枯潮，退的潮都比较小，赶海的人很少光顾。
★风落脚：意指刮着的大风突然小了、停了，要是正赶上退潮的时候，这时候准能退大潮，赶海的人是不会错过这个大好时机的。
★潮石：是指人们在很远的地方都能看到的，矗立在海里面的，高于满潮顶的时海平面的大礁石，通过看大礁石裸露在外面的高低，人们就会知道潮退的多大，从而决定是不是去赶海。
★另外退潮的大小，还同天气好坏，风力大小、风向，季节都是有关系的。
02
赶海地点
在夹河口东至幸福八村东、金海湾大酒店东至滨海假日酒店西、海韵广场南至第二海水浴场东、市水产研究所码头南至黄海游乐城北4处海岸及其对应海域50米范围内，在黄海游乐城南至贵族城西灯塔、贵族城东灯塔至东泊子渔船停泊点西、北寨渔船停泊点东至辛安河口西3处海岸及其对应海域80米范围内，可从事观光、垂钓和娱乐活动，但不允许游人自带专业工具赶海。
①幸福八村②西海岸③第二海水浴场、月亮老人旁④迟家、前七夼⑤烟台大学⑥崆峒岛⑦担子岛⑧牟平养马岛
①开发区夹河入海口西面②八角
03
赶海装备
耙子
大人使用尖头的东西会挖的比较容易，但让小孩子用的话就很危险，另外用耙子挖沙时要注意很容易伤到贝类。小孩子们用在沙池里用的简易工具就足够了。
网、筐子
注意网眼要是太小就不容易漏沙子了。为了方便区分挖到各个种类的贝类，多带上几个会很便利。
急救用品
急救用品（创可贴之类）有时候会被贝壳、玻璃碎片或者耙子意外割伤。
塑料小桶
用来装贝壳吐沙用的海水。（要是觉得带回去麻烦的话，可以在一升水中放入30克的食盐作为代用。但是如果漂白粉味太重、或是食盐的量差别太大的话贝壳可能会不开壳吐沙子。）
塑料袋
用来装湿衣服。此外，要是网破了的时候可就成宝贝了。多带上几个吧。
防晒霜
赶海时日照与反射的日光会比想象中晒的更厉害！尤其是一定要给孩子做好防紫外线措施。在脖子上缠上毛巾或者手帕的话对防紫外线是很有效果的。
04
注意事项
一、时间赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
二、天气当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时（以阴天为好）或者和四到五级的西北风刮是几个小时，然后再转南风，这样的天气是最佳时节。
三、地点因为在每种海产品的栖息地都不同，就现在赶海而言，一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出那种海鲜。在这时就看你喜欢什么样的海鲜了，然后根据你喜欢的海鲜的栖息地去找吧。
四、安全海边靠近山的都有石头，而这石头呢又会生牡蛎，这牡蛎壳很锋利的，而没山的地方呢又有石坝，这石坝上也长着牡蛎，如果和皮肤有轻微的接触，就会被牡蛎壳给划破。所以最好穿上军用胶鞋，假如你想捉蟹子就得戴上手套。
万事万物都不是一成不变的。尽管我们前期的准备已经相当全面。但还是应当根据自己的情况制定相应的策略。 像我老家每月的初一、十五是大潮期。枯潮，把原先藏在深水区的螃蟹、海螺、海参、海胆、飞蛤、花蛤、蛏子、海荸荠等，变得不再那么深不可及。
水深过腰，就有东西。如果能戴上潜水镜、呼吸管去更深的水域，海货就更多。
风平浪静艳阳天，浮泳在海面，透过潜水镜能清晰望到海底，呼吸管让你趴在水面随意呼吸，不用时不时地抬头换气。海底飘逸的海藻，悠闲的游鱼，不是赶海的“菜”。赶海，在礁石区的主要目标是螃蟹、海螺、海参、海胆等；在沙底区的主要目标是蛤蜊（也有叫“嘎拉”、“蚬子”）、海荸荠、“天鹅蛋”等。发现水下的猎物，深吸一口气，一个猛子扎向海底，有时可直取捡拾，有时要在沙泥中抠挖、在礁石缝探摸，有时要猛的翻开礁石寻找，猎物到手，才肯浮出水面。这一口气在水下怎么也得憋上一二分钟、甚至再长点时间，大脑缺氧、眼冒金星是常有的事。
赶海回家后，会呼唤左邻右舍的兄弟姊妹们，大家围坐在蜂窝煤炉旁边，等着蒸煮分食我赶海带回的螃蟹、波螺、蛤蜊……各种小海鲜。洗净、煮熟，一家分一小碗。有时奔波劳累了大半天，什么也尝不到。但却有满足感、成就感。用现在的时髦话：累，并快乐着……
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