脾虚百病生，想要养脾胃，就用四神汤

中医有一种说法叫做

“脾虚百病生”，脾和胃部都在人体的中焦。中医认为胃主受纳、脾主运化，两者皆为气血生化之源。，

所以脾胃不分家，能养护好自己的脾胃，对于人的健康和长寿有很好的积极影响，如果脾胃不好，常见的症状就是气血不足，再加上脾胃生湿，还会让人身材走样、皮肤易长斑，给整个人的形象和气色带来不好的影响，也会出现便秘和失眠的症状，总之对人的负面影响还是很大的。

脾胃出现了问题，中医认为三分治、七分养，今天给大家介绍一个养护脾胃食疗方：四神汤。

四神汤里面的常见食材为猪肚或者猪小肠，但是由于猪肚的价格较贵，加上还有很多素食主义者，所以猪肚可以用胡萝卜代替。

既然选择胡萝卜代替猪肚，那胡萝卜有哪些好处呢？

胡萝卜可以下气补中、安五脏、有益无损，而且胡萝卜中的胡萝卜素是维生素

A

素食四神汤

食材：胡萝卜

1

根、淮山

1

段、芡实、茯苓、莲子各

20

克、红糖

2

小块。

做法：芡实和茯苓提前泡

3

小时，链子洗净之后用水泡

15

分钟即可，莲子不用泡的太久，然后

再将

泡好的芡实、茯苓与莲子一起倒入砂锅中再加入适量的清水，大火煮开

40

分钟，胡萝卜和淮山药去皮洗干净之后，切成块备用，然后加入胡萝卜和山药，继续煮至

20

分钟，芡实煮烂之后再加入红糖，等到红糖完全融化就可以关火了。

除此之外，四神汤中除了加入胡萝卜，还可以用红豆、栗子、玉米以及小米来代替。

中医对于健康问题的理念，最好的方法就是能提前预防，尤其是在一些身体欠佳的问题上，中医的食疗方在养生和调理方面的优势就较为凸显，而四神汤对于脾胃虚弱的调理和改善就有着较为好的积极影响，并且素食四神汤相对来说对女性和小孩养生、调理的帮助要大一些。