短视频做了半个月了 ，随便聊两句。在这个快消品的时代，文字越来越不受重视。闷头写作两小时不如搞怪的五秒钟。
其实真正了解鸡尾酒的人很少。我们来看一下实际情况。我列举几个例子：
在油管粉丝最高的是这位黑人老哥，他的调酒视频都比较博人眼球，用一个鱼缸调金菲士这样或者是把麦当劳汉堡榨汁这样。
半搞笑半认真的是这位老兄，他的吧台，背景有点像哈利波特，边喝讲故事这样子。粉丝在160W。
再往下是偏专业风格的steve，对酒的应用介绍比较全面，fans 60W。类似的知识博主，例如鸡尾酒化学、有知识的酒鬼、吧台背后、美式调酒的乌克兰老兄、头顶戴摄像机的俄罗斯小哥等等。读者大约都在50W左右。
比较日式风格的就是这个BAR TIMES，操作很直观，需要一定从业经验，最火的视频是上野秀嗣在切钻石冰。12W。
之前公号翻译的宫崎优子，内容越来越小众，播放量也越来越少。5W
简单来说，内容做的越专业，粉丝量粘性越大，数量越少。其余的账号加在一起没有糊涂的调酒师一个账号阅读量高。
并不是每个人都了解鸡尾酒，更多是看个热闹。如果你发一些只有从业者能看懂的内容只有这些人会看，你发一些大家都能看懂的东西，关注度就会多一些。
例如这个贴吧，里面有翁德里奇、马丁、桑德拉这些鸡尾酒历史专家，每天只有那么20来个人活跃。
那么说，一定要发博人眼球的网红饮料才能成功吗？要看你想要什么了。你的追求是让现在的人看到，还是让后来的人看到？你有没有很迫切的需要一些东西？
该不忘初心的做内容还是偏离轨道做一些热门？取决于你自己。
很多从业调酒师有时候会喷网络饮料博主，觉得这是在侮辱鸡尾酒。其实没必要。在这个平台上、知识、摄影技巧、文案、视觉冲击都能吸引人。
很多观众只想看酒精被点燃的样子，或者一个块透明的冰被切开的样子，并不是他的历史。
面对这个你不满意的世界，先去改变你自己吧！
最近我也在更短视频，确实曝光度更高效，时代确实变了。
不过内容还是会以调酒资料为主，毕竟很多在领域，历史永远是上层建筑中的上层建筑。
各个平台里程碑时，也会真人出镜放飞自我一下。毕竟还是需要曝光的。
还是感谢大家多年来的支持，让我能偶尔扯犊子的时候不忘初心，把《调酒指南》继续丰富下去，这就有点像给自己的游戏角色打装备。或许有一天我会收手，再过两三年吧。
能每天干自己喜欢的事儿，确实不容易。
我觉得呢：
人们其实是从上到下，从前到后去喝鸡尾酒的。经过眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵。
哇！真他娘的好看（蓝色火焰）→哇！真他娘的好喝！（新加坡司令）→哇！真他娘的有趣。（马天尼）
最终欣赏鸡尾酒的是耳朵，每个人都在等待一个故事。这也是为什么神之一杯，在调每一杯酒时都会有很长的旁白。故事，让鸡尾酒活了起来。
很多时候，闭上眼睛，聆听鸡尾酒，听摇酒的声音，就能知道它的味道。听它的历史，就能知道它的性格。
之前看一本韩国调酒师的书，大致内容是调酒师就是调节音乐、调节饮料、调节心情。
我们坐在酒吧，光听音乐就能知道一家店的水平如何了。
选曲的品味、歌单的顺序、音乐的分贝，都能反映出一家店的格调。
鸡尾酒，不只是用来喝的。晚安。
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