昨天的帖子，粉丝很多❓，今天详细聊聊鸡尾酒 blue moon
几乎没有一种鸡尾酒比蓝月亮更能引起人们的误解了。
随着柠檬汁逐渐成为鸡尾酒的主要成分，1948年大卫·恩伯里（David Embury）在其《混合饮料的精美艺术》中使用的蓝月鸡尾酒的配方被大家认可之后，柠檬汁成为blue moon的成分之一。
我们先来看一下1940年左右的蓝月亮配方，暂且称之为40版本。
40版本的蓝月亮的创作者是奥斯卡·契基（Oscar Tschirky）。据说这杯蓝月亮是由奥斯卡于1940年前后，在美国纽约曼哈顿的Waldorf-Astoria酒店创造的，他当时被称为“华尔道夫的奥斯卡”。
Oscar Tschirky并非以鸡尾酒见长，他因发明华尔道夫沙拉喝本地迪克蛋而闻名。
虽然奥斯卡·契基（Oscar Tschirky）被认为是现代蓝月亮的创作者。但是Tschirky曾在1934年出版的Oscar Tschirky的《100个著名的鸡尾酒》中收录了更为原始的Blue Moon配方——雨果·恩斯林版蓝月亮。
第一版的blue moon收录于雨果·恩斯林（Hugo R. Ensslin在他的《 1917年混合饮料食谱》中，并没有使用柠檬汁–是由杜松子酒，干味美思，橙子苦精和紫罗兰利口酒组成的混合物。
由于creme yvette在1969年停产，blue moon也随之消失了几十年，creme yvette 2010年重新推出，蓝月亮鸡尾酒重现在我们的面前。creme yvette的紫色是从紫罗兰的花瓣提取而合成的，Yvette（以20世纪初期的法国女演员Yvette Gilbert的名字命名）。
这杯酒也被收录在泰德·海格（Ted Haigh）2004年出版的的被遗忘的鸡尾酒及其成分的一书中。
其中阿冈昆 玫瑰 德比这三款,你可以在之前收录的👇
调酒学院里看到
现代工艺鸡尾酒运动的创始人之一的大卫·翁德里奇（David Wondrich）则认为blue moon是在1900年到1925年，在纽约时代广场上的Joel's bar发明的。由于这段历史更加无从考证，就不详细叙述了。
那么为何蓝月亮不曾是蓝色呢？
或许它从来没有蓝过。
天文术语中的“蓝月亮”并不指蓝色的月亮。
一般来讲，在同一个月份，如果能看到两次满月，第二次月亮称作“蓝月亮”。
其实。“蓝月亮”这个词主要起源于西方国家。在大约400年前，当人们提起“蓝月亮”时， 就好像“把白色说成黑色” 一样荒谬。
“blue moon”后来就引申为“从来不会发生”。英语中说：当月亮变成蓝色时，这件事才会发生，就好比中国人经常说：太阳从西边升起一样。
蓝月亮 cocktail并不一定要是蓝色的，有人点酒的时候，也没必要真的拿出蓝月亮给他喝哟~
手工鸡尾酒的复兴之路，正是因为不断的摸索才有意义。小编总是以乔布斯的那句stay hungry stay foolish来激励自己。
当我们调制一杯经典的鸡尾酒时，不妨探访它的历史，与曾经的它见上一面，说一句：Hello! my friend， i am bartender!
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