喜欢吃鱼的朋友看过来，咱们今天做道烤鱼怎么样，绝对香到你，啦啦啦~
主料：扒皮鱼、豆皮宽粉、木耳、香菜、葱、姜、蒜
辅料：豆瓣酱、火锅底料、孜然粉、花椒、料酒
做法步骤：
1.鱼洗干净后身上划口子
2.用烧烤料和孜然粉腌制一个小时
3.所有配菜准备好
4.锅里放油油热后放入腌好的鱼
5.煎制金黄后翻面
6.双面金黄后捞出
7.热锅冷油放入葱姜蒜爆香接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒
8.炒出红油后加入适量孜然粉和料酒之后加适量的水
9.把提前焯好的菜铺在鱼下面
10.之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面
11.烤箱预热把盘子放进去230度15分钟左右
12.岀箱后撒上香菜
