饺子的煮法

说到饺子，相信大家都不会陌生，中国人大多比较喜欢吃饺子，很多人甚至会自己在家包饺子，一家人欢聚一堂特别开心。但是饺子虽然好吃，很多人煮饺子的时候，经常搞不清用冷水还是热水下锅，就容易把饺子煮破皮或者粘连，难看又影响口感。下面，小编就来讲讲煮饺子的正确方法。

很多人说，刚包好的饺子皮比较软，必须用开水下锅才会使面粉和馅儿，快速均匀地熟透，但是这样也会把皮煮得更软塌榻，很影响口感。其实厨师们正确煮饺子的方法，是先开水下锅，用勺子轻轻搅动，让饺子在锅中旋转起来，开锅后打一勺凉水，这样反复三次饺子就熟了，而且口感更好哦。

如果煮的是速冻水饺，直接冷水下锅煮最好，过程中慢慢大火烧开转小火，待到饺子飘起胀肚就熟了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，里外温度不一致，加热起来常常皮熟了，但肉还没熟，是夹生的，这样当然不好吃。

另外煮饺子的水烧开之前放入一些大葱，下饺子时锅里加入几滴醋和少许盐，这样下出来的饺子皮光滑筋道不容易烂哦。另外包饺子也是个麻烦事，下面小编还准备了几个包饺子神器，保证能够帮上你的大忙。

对于喜欢吃饺子的人来说，这种饺子盒也是绝对实用的神器，因为吃不完的饺子放不好就容易粘连，非常麻烦，用它放饺子了，它不仅能让饺子持久保鲜，而且也不会串味儿粘连，下次吃的时候还是完整无损的，好用又不占地方。

很多人包饺子总是包得很难看，而且还很费时间，这个时候就需要一款包饺子神器来帮忙了，有了它，你只需要把肉馅往里一放，一合一个就做成了，分分钟能包出十几个，能节省不少时间不说，不锈钢材质也耐用好清洗哦。

包饺子如果自己在家剁馅儿，真的非常费时费力，而且剁得不均匀还影响口感，建议大家在家准备这样一款绞肉机，用它不仅能节省不少时间，而且绞出的肉馅儿也更细腻，口感更好，平时用来绞菜搅蒜泥等等都不错，绝对实用。

饺子不仅可以煮着吃，平时做煎饺也是个非常不错的选择，但是煎饺一不小心就可能煎糊，弄得难看又难吃，这种平底锅就专为煎饺、煎蛋、煎牛扒等等而生，它使用方便受热均匀，保证不会让你出现粘锅煎糊的现象哦。

非常精致好看的一款骨瓷餐具，采用景德镇精湛的制作工艺，轮廓非常优美大方，独特的深度设计，使用起来非常的简单方便，优质的骨瓷不仅健康，而且瓷质光亮、平滑大气，吃饭的时候用着真的很好看，让人胃口大口。

想要擀出好吃的饺子皮，实木擀面杖不能少，它非常好用，你可以根据自己的手劲，擀出自己想要的饺子皮的厚度，使用顺手非常省力，可以说包饺子是最重要的就是它了，而且它是实木的哦，不会沾上面粉，真的很贴心。