【杂粮养生饭】——8分钟做好一锅杂粮饭

大米30克，糙米30克，小米30克，紫米30克，红豆30克，绿豆30克，芸豆30克，去皮绿豆30克

1）将4种米混合在一起浸泡2小时。4种豆子混合浸泡5小时。 

 2）将浸泡好的米和豆子放入压力快锅，倒入清水，水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面和米平面的距离，大约1厘米左右。

 3）盖上盖子，加压，上气后转小火煮5分钟即可。关火后焖3分钟，待锅内气体完全放净后盛出食用，口感更佳。

**平时以大米，面粉作为主食，营养相对比较单一，家里可以常备一些杂粮，各种米类，豆类都可以买一些。平时用来煮饭，或煮粥都是很好的选择。 

**您完全可以根据自己的喜欢，选择不同的粗粮来搭配。不用一定按照我的菜谱来实践，唯一需要注意的就是，米类和豆类分别浸泡，因为豆类需要浸泡的时间，比米类要长一些。 

**豆类，和米，可以晚上临睡放入冰箱冷藏室内浸泡，这样的话，下班回到家，直接用来煮饭会很快，也会防止室内温度高，滋生细菌。

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