第1题
【13重庆】下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
答案
A
【解析】人体含量最高的是水,每个水分子都有两个H；DNA和RNA的碱基不完全相同，一个是ATCG，一个是AUCG；多糖是可以和其他分子结合的，例如糖蛋白；蛋白质的元素组成主要有C、H、O、N，还有少量的P、S，脂质的元素组成主要是C、H、O，某些脂质如磷脂还有N、P
第2题
【11江苏】研究发现，砷（As）可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解释是
A．As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定
B．As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢
C．P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关
D．P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育
答案
A
【解析】重金属在体内的富集作用，由细胞膜的功能特点决定；砷（As）可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物,影响水稻的株高、根长和干重推理出，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，说明P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关；水稻生长加快，干重增加是因为P是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素,能促进水稻生长发育
第3题
【12江苏】下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是
A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素
C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
答案
C
【解析】不同的元素有不同的作用，在细胞内不能被别的元素替代；脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成，脂肪酸由C、H、O组成；主动运输使细胞能对内外物质有选择的吸收和排出，维持细胞内元素的平衡；微量元素虽然含量极少，但却是维持正常生命活动不可缺少的，也非常重要
第4题
【12海南】关于蛋白质的叙述，错误的是
A．有些蛋白质是染色体的组成成分
B．酶在催化反应前后，其分子结构不变
C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
答案
C
【解析】染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质；作为催化剂的酶在反应前后不发生变化；少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入高浓度的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从中析出，这种现象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，没有改变蛋白质的空间结构；蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应
第5题
【08天津】下列关于蛋白质和氨基酸叙述，正确的是
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
答案
D
【解析】有极少数酶的化学本质是RNA，它是由核糖核苷酸组成的；人和高等动物所需要的必需氨基酸是体内不能合成的，只有从食物中获取；蛋白质种类多样性的因素除了氨基酸的种类、数量外，最主要的是氨基酸的排列顺序，还有蛋白质的空间结构；细胞分化从分子水平看，是基因在不同时间和空间内选择性表达的结果，不同细胞内合成特定的蛋白质，从而表现出不同的形态结构和功能
第6题
【11新课标】下表是根据实验目的，所需选用的试剂与预期的实验结果正确的是
实验目的
试剂
预期的实验结果
A
观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
醋酸洋红
染色体被染成紫红色
B
检测植物组织中的脂肪
双缩脲试剂
脂肪颗粒被染成红色
C
检测植物组织中的葡萄糖
甲基绿
葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀
D
观察DNA和RNA在细胞中的分布
斐林试剂、吡罗红
斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色
答案
A
【解析】染色体易被碱性染料染成深色，如被龙胆紫染成紫色或被醋酸洋红染成紫红色；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；葡萄糖是还原性糖，应用斐林试剂鉴定，双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的；甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，而斐林试剂是用于鉴定还原糖的
第7题
【13新课标】关于DNA和RNA的叙述，正确的是
A．DNA有氢键，RNA没有氢键
B．一种病毒同时含有DNA和RNA
C．原核细胞中既有DNA，也有RNA
D．叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
答案
C
【解析】DNA有氢键，RNA也有氢键，比如tRNA的臂部分就靠氢键连接；一种病毒只含一种核酸，要么是DNA，要么是RNA；原核生物的遗传物质是DNA,DNA可以转录出mRNA；叶绿体、线粒体都含有DNA，但核糖体不含DNA
第8题
【07广东】下列有关生物体化学成分的叙述正确的是
A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质
B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D．与精子形成相关的雄激素属于脂质
答案
D
【解析】不论是何种活细胞，含量最多的化合物都是水。不同种类的生物细胞壁成分不同：植物细胞壁主要由纤维素、果胶组成，纤维素的单体是葡萄糖；细菌细胞壁的成分是多肽和糖聚合成的肽聚糖，其单体是氨基酸和葡萄糖；T2噬菌体的遗传物质是DNA，其元素组成是C、H、O、N、P，不含硫元素。雄激素属于固醇，是脂质的一种。
第9题
【11上海】甲状腺的滤泡细胞分泌甲状腺素，C细胞分泌32肽的降钙素，下列表述正确的是
A．滤泡细胞和C细胞内含有不同的基因
B．控制降钙素合成的基因长度至少为192对碱基
C．在降钙素溶液中加入适量的双缩脲试剂，溶液呈橘红色
D．滤泡细胞和C细胞内RNA种类不同
答案
D
【解析】不考虑变异，同一生物体的所有有核体细胞的DNA都是一样的；根据中心法则,32肽由32个氨基酸聚合而成，一个氨基酸对应一个密码子，一个密码子对应DNA的三个碱基对，所以至少有96个碱基对；蛋白质或三肽以上的多肽遇双缩脲试剂呈紫色；分化的实质是细胞的形态、结构、功能发生改变,本质是基因的选择性表达，DNA相同但RNA种类不同
第10题
【11北京】胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是
A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A，B两条肽链
B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关
D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
答案
D
【解析】对于一个基因，只有一条链是编码链，胰岛素基因是其中的一条链转录出mRNA，之后翻译出肽链,最后经内质网和高尔基体的剪切、加工成为两条肽链,盘曲折叠成胰岛素；沸水浴只破坏空间结构，不水解肽键；蛋白质的结构差异与氨基酸种类、数目、排列顺序，多肽链的空间结构不同有关
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