辣炒嘎巴虾的做法

原料：嘎巴虾（要买活的） 尖椒 红干椒 花椒 小葱 姜 大蒜

嘎巴虾洗干净 捡去杂质后洗干净 然后沥干水

尖椒切成丝 姜切丝 蒜切片

红干椒斜切成丝 小葱切成小段

锅烧热之后放入油（油可以稍微多一些） 油热之后放入姜蒜煸炒

炒出香味后放入花椒和红干椒翻炒

炒出红油之后放入尖椒丝简单翻炒几下

然后放入沥干水的嘎巴虾 大火翻炒

等嘎巴虾全部变色 在锅中放入盐 鸡精 糖 顺着锅边烹入一点料酒

翻炒均匀就可以出锅啦 盛到盘子中撒上一点小葱段

麻辣鲜香 吃起来！！！