你记忆中最好吃的食物是什么？在脑中搜寻小时候对美食的记忆，最深的应该是月饼，依稀记得当初吃到美味月饼时对妈妈的感叹：以后长大了就嫁个做月饼的，天天都有月饼吃。如今嫁个做月饼的不现实，倒是可以实现自己动手做月饼的想法，顺了那句自已动手丰衣足食的话，也是极好的！买好材料，开始一起学做月饼吧！
制作一款有型好看的月饼，制膜很重要。表面光滑的花片脱膜方便，易清洗。舒适的手柄利用弹簧压轴，坚固耐用不易生锈。食品级树脂材料无毒更卫生，各片造型的花片凹凸有致，印出的花纹更立体。将揉好的月饼料放进模具中挤压成形，外形美观纹路清晰的月饼就打好模了，只等进烤箱烘焙了！
制作月饼之前要先和面，把和好的面团经过醒面后加入冰皮再继续揉和。面皮揉好后根据自己的喜好加入味道香浓的馅料，无添加的馅料味道纯正更健康。准备好各种颜色的面团方便制作不同图案造型，把饼团放入模具中挤压成形，依个人喜好制作不同造型也是极好的，吃起来味道香甜不粘腻的月饼才是好月饼！
论怎样让月饼吃起来更松软香甜，那就来看看添加点什么宝贝好料。黄金糖浆糖液浓稠，甜度适中，口感清甜爽口，金黄的色泽品质上乘，它可以使月饼在回油后表皮变香软，一口咬下去入口即化，美味不可挡。制作时在月饼料中放入一点转化糖浆，烘焙后的月饼让你欲霸不能！
传统的月饼制作都少不了放入枧水中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味影响口感，还能使月饼适度膨胀，口感更疏松，更易上色。制作传统月饼时加入面粉用量的3-6%，将糖浆、植物油与枧水均匀混合，加热至糖浆变稀，筛入面粉搅拌均匀，醒4小时以上，就能包入馅料放入烤箱，等待美食降临！
纯硅胶材质性质稳定，安全无毒，优质的刮头使用不会折断，手感超级棒。一体成形式设计，清洁更方便，使用起来更卫生。人性化的设计使用更省力，挂孔设计收纳更方便，有了硅胶刮刀，食材刮得干干净净，丝毫不浪费材料了呢，节约是美德啦！
传统的月饼压制好模形后还需要进行最后一道烘烤工序，才能成为真正的美食。优质进口搪瓷内胆有助于油水分离，清洁更方便，特有锁热层锁住内部热量，六管发热升温快速均匀，让美味更均衡，38L的大容量满足一家子吃货。把月饼放进电烤箱，看着它们在里面经受高温的洗礼，成为出色的美食，已经抑制不住体内的洪荒之力了，我要开动啦！
制作好的月饼就要跟家人一起分享这份团圆的甜蜜才更幸福，黑色的塑料底托更能凸出月饼的色泽，透明塑料盖一目了然，让诱惑直达心灵。把包装好的美味自制月饼送给家人分享，你不说都还以为是专柜的高档制作呢！
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