烤花生米我们家经常做、把它用来拌凉菜、拌小面、炒菜、汤圆馅等适量放点非常香脆、或者蛋糕卷放入果酱、再放入花生碎、香香滴！其营养价值又很高：花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。

食材与明细

1. 花生米洗净、去坏的、沥干水分！到入烤盘！

2. 200度预热烤箱一分钟、放入中层、上下火200度！7分钟！在4分钟时、戴上隔热手套、拿出来摇一摇、再次放入烤完！(翻面）

3. 取出放凉！

4. 放入食品袋中、搓掉红衣、非常方便！

5. 搓完后放入干净盘中、把红衣皮簸出来、下面放个食品袋接住红衣皮、如图、是不是很干净呢！

6. 再次装入食品袋、用擀面杖头捶碎成自己想要的大小颗粒！

7. 香香滴!完成了！放入密封罐中、随吃随取！

温馨小提示：1、烤箱温度大小、由自己烤箱来定！2、烤的中途戴上隔热手套、拿出来摇一摇翻面！要均匀、3、随时观察、千万別烤糊了！4、最后放入密封罐保存、防潮、随吃随取！