内容摘要：癌症是一种恶性肿瘤简称，治疗起来非常难，它是人体内生长的定时炸弹，发病速度很快，一旦发生恶性变化，就会威胁到自己的生命和健康，它是人类迄今尚未征服的疾病之一，使人们谈癌色变。
节省，是中国式老人常见的“节约观”。由于受到中国历史的国情影响，大部分老人都是从“苦日子”走过来，衣食住行异常节约，不舍得花钱买新衣服、不舍得打的、不舍得买舒适的座位舱……甚至，连饮食上，常年喜欢吃“隔夜饭菜”或腌渍食品。
在大多数人的心目中，癌症往往与“绝症”是同义词，癌症的恐怖源于人们对不治之症的恐惧。事实上，癌症的真相远比这种理解复杂得多。然而，困扰老年人的主要疾病都是生活中一点一点“省”出来的。为什么这么说？
1、省油：食用油放良久也不舍得扔
食用油可以称得上是生活必须品，在烹饪手艺上无论煎、炸、蒸、煮，都离不开油的资助。可是食用油并不行以久放，食用油上都标有有保质期，开封后的油，接触到空气之后，就会被氧化，氧化后的油脂会泛起酸败，食用油中的营养身分维生素E和不饱和脂肪酸物质遭到了破坏。酸败油脂遇热会发生一种叫“环氧丙醛”的致癌物质，恒久吸食过多，就会引发胃癌。
正确做法：油壶至少一个月清洗一次，可以用淘米水、白醋、鸡蛋壳，油垢轻松就能去除。每次倒入油壶的油不行以太多，以一周左右吃完的量即可。
2、省电：做饭时不开抽油烟机
在家里做饭的时候，你一定会感受自己有种“飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。”的错觉。厨房里大火爆炒的香味，和油烟一涌而出，特别是一些中暮年人为了省电，鲜少打开油烟机，整个空间都被烟雾氤氲。
你不知道是，做一次饭吸食的油烟相当于吸食两包烟！四川省肿瘤医院庄医生解释，在一个关闭、没有开启油烟机的情况炒菜，呆一小时对肺部的伤害，相当于吸食了两包香烟。恒久吸食油烟，容易引起肺癌的风险。
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