食材
香菜
芹菜
胡萝卜
木耳
粉丝
香菇
调料
食盐
生抽
老姜
1.香菇、胡萝卜洗净切粒，小木耳切碎，芹菜、香菜、老姜切末备用。
2.净锅开火，加入植物油，油热后下入姜末、香菇粒、胡萝卜、木耳、粉丝。
3.依次调入食盐、生抽（馅料的味道可以稍重一些）。关火后下入芹菜末和香菜，翻炒均匀后备用。
4.取大点的容器，倒入澄面，玉米淀粉（4:1）搅拌均匀，用手和面至面团光滑。
5.取一蒸锅，先烧开水。在砧板上撒上干粉，将面团切成小块，擀成薄皮，包进馅料，放上蒸锅15分钟。
6.根据自己的口味调蘸汁儿。
7.将蒸好的水晶蒸饺放入盘中，点缀即可。
红薯糖水
夏天到了，可能很多师兄会热得吃不下饭，这样下去不吃主食对身体是很不好的，因此今天推荐用番薯和小汤圆代替主食做了一道广式番薯糖水。红薯很容易有饱腹感，早晚上喝一碗就会很满足。
红薯紫薯本身就有清甜的味道，也可以根据自己喜欢的甜度添加一点冰糖或者枫糖浆，或者可以加少许冰糖，口味有点偏甜。红薯口感软糯，番薯味很浓，属于越吃越香的一种食材，吃完意犹未尽。
食材
——
红薯、紫薯、汤圆、百合、冰糖
食谱分享
1.红薯、紫薯洗净去皮，切滚刀状，百合剥瓣，所有食材料理准备好。
2.红薯、紫薯块下锅，倒水腌过红薯。熬至红薯、紫薯变软但不松散的状态，加入百合、冰糖，煮至冰糖融化备用。
3.另起锅，水煮至沸腾后放入小汤圆，煮至汤圆表面微微透明用滤勺捞出，加入煮好的红薯糖水里。
（按照平时煮粥的步骤来时间稍微缩短，是一道超简单的甜品和主食。）
给大家分享一些香积厨师兄所做的雪糕吧！
不能吃，这重要吗？
光是看着就可以解暑了！
怎么样，解暑方法千千万！
花草冰淇淋，虽然不能吃……
但是，咱们有颜值！
这一招，你学会了吗？
赶快发挥自己的创造力和审美力，动起手来吧！
文字、图片/小助手
排版以及文字设计/七月
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