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加了一味药的升级版“当归生姜羊肉汤”,让患者收到了意料之外的惊喜

当归










药膳良方——当归生姜羊肉汤

作者/余峰

随着人们生活水平的提高,空调、冰箱、冷饮的普及,寒邪伤人是处处可见。其危害身体的健康是有目共睹的,而如何防患就成为当下急待解决的问题了。


而远在一千八百多年前的医圣张仲景在其著作《金匮要略》中就为我们给出了答案——“当归生姜羊肉汤”,这是一道非常鲜美可口的药膳良方。

这道药膳汤方在其著作中出现过两次,一次是在第10篇的腹满寒疝宿食篇中,主要是针对腹中寒邪所引起的疼痛病症;
另一次是在第21篇的妇人产后病篇中,主要是针对虚劳不足之症的。

从这里就可以看出此药膳方既有䃼益的功效,同时又具有祛寒暖身的作用,是一首不可多得的既扶正又祛邪且又美味的药膳良方。


下面我主要为大家详细介绍一下这道药膳的具体做法:
材料:
岷当归10克,生姜去皮250克拍碎,羊排500克操水去腥,广陈皮15克,西洋参15克,炒菟丝子60克另煎取汁兑入,新鲜山药适量洗净切段,白胡椒粉适量备用,葱花适量备用,香菜切碎备用。

做法:
把前七样放入煲罐中加足水,先用大火煲开,后用小火煨煲两小时左右即可。起汤调味,加入后三样即可趁热慢慢的小口小口的饮用。
这道药膳汤具有:祛寒暖腹、补中益气、提升免疫力、抗衰老等功效。


附:论菟丝子
在此药膳中加入菟丝子一味,是受我的恩师王幸福老师的启迪而来的;
他老人家在其著作《医灯续传——一位中医世家的临证真经》一书中第六讲“医案启示”篇肾虚腰痛一文特别提到了菟丝子的妙用(171页),有兴趣的朋友可以去详阅。

受恩师的影响,我在后来治疗女性的疾病特别是中年女性的疾病,我都会加入这味中药,患者反馈过来的信息都特别好,与众不同,喜悦是不言于表,解决了她们许多的难言之隐。

故在此药膳中我把它引入进来即是此意,寓治疗调养与美食药膳于一体,令大家在一种舒畅愉悦的情绪之下,不知不觉就令自己的身体得到健康,何不乐哉!

《神农本草经》记载菟丝子:味辛平。主续绝伤,补不足益气力,汁去面䵟,久服明目。
现代药理研究:菟丝子具有保肝明目,雌激素样作用,抗哀老抗氧化,降血压,增强心肌收缩力等作用。
——2023年12月28日.冬至.一道阁幸福中医余峰13713845103

THE END
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