今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是黄桃。黄桃是我们日常生活中很常见而定睡够了，而且现在刚好是桃子上市的季节。我们可以多购买些新鲜的黄桃，自己在家做黄桃罐头哦！这可比外面买的健康、卫生多了。快随着我的步骤一起动手做吧！
烹饪难度：容易烹饪时间：
主料
黄桃1000g
调料
冰糖120g
做法步骤
1.挑选个头均匀大小，果实饱满无疤痕的黄桃。黄桃用餐洗净兑水或碱面搓洗掉干净，用清水浸泡半小时。
2.用水果刀紧贴黄桃果肉把外皮削下来。
3.黄桃削皮后，用水果刀把黄桃从中间剖开，割成若干小块。扣出黄桃的桃核，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖除，能去果肉的苦涩味道。
4.把黄桃块用清水淘洗干净后放入煮锅，倒入没过桃块的清水，放入冰糖块。
5.把煮锅上炉灶，用大火煮开后改成小火煮约20分钟左右。煮到黄桃肉绵软，颜色微透明后关火。
6.把煮好的黄桃肉放凉后装入干净的玻璃瓶子里，入冰箱冷藏后食用，甜美清凉。
烹饪小窍门
除了黄桃，大家可以选择自己喜欢的水果做罐头哦！
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