【酸菜羊肉末】鲜香下饭莫过于这道菜

羊肉在平时是吃的最多、最受欢迎的肉类之一。做法也不少，今天用酸菜来做羊肉，在配上小红椒，酸辣开胃，鲜香下饭。

酸菜羊肉末酸辣开胃 鲜香下饭食材：

主料：酸菜、羊肉、青红尖椒

辅料：植物油、盐、洋葱、胡椒粉、鸡精，味级鲜

制作方法

1、准备好材料;

2、把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右

3、把青红尖椒洗净切小丁，把酸菜用凉水冲洗，捏干水分切末

4、热锅凉油，油热8成下酸菜、青红尖椒翻炒出香味

5、 下羊肉末翻炒出水分出香味捞起，

6、加少许盐、味级鲜翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可

小提示

1、酸菜一定得冲洗挤干水分，炒的时候一定得翻炒出酸菜的香味

2、酸菜有咸味，加盐之前最好尝尝味道再加盐

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关键词

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